尋千生活
Family Yogurt

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  紅黃甜椒斜切片各1/2顆,青椒斜切片1/2顆,貢丸斜切片6顆,紅棗切片10顆,蒜末1/2小匙,鹽,雞粉,和香油各適量。------05/30/2010

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05/29/2010 南瓜菜頭碗粿  

 

  在來米300克,水300克,白蘿蔔900克,南瓜100克,樹薯粉1小匙,玉米粉1小匙,鹽1小匙,糖1大匙,白胡椒粉適量。------05/29/2010

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05/29/2010 蜂蜜椰香炸麻薯  

 

  番薯麻薯適量,椰子絲,黑芝麻,和白芝麻各適量。取麻薯搓成圓,沾附或椰子絲,或黑白芝麻,入沸油中小火炸至酥熟。------05/29/2010

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 07/24/2010  酒釀苦瓜燒雞   

 

  材料,剁塊雞肉1/2隻,苦瓜1/2條,蔥切斜段2支,蒜辮3粒,薑2片,菜脯切斜片2條,酒釀1大匙,醬油2大匙,醬油膏1大匙,細砂糖1大匙。------07/24/2010

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05/28/2010 麻薯芝麻巧克力球  

 

  番薯麻薯適量,苦甜巧克力適量,綠豆仁餡適量,黑白芝麻適量。------05/28/2010

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05/26/2010 吻仔魚粥佐玉米竹筍湯  

 

  大骨湯1鍋,隔夜(餐)白飯4人份,吻仔魚適量(隨個人喜好而定),蟳味棒剝絲6支,汆燙的海帶芽適量,干貝粉和鹽適量,白胡椒粉少許。

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05/27/2010 海苔醬麻薯丸子  

 

  材料,番薯麻薯(番薯泥,糯米粉,和糖製成)適量,海苔醬和鮭魚香鬆適量。作法,將昨日孩子幫忙搓成圓的番薯麻薯球入蒸屜蒸軟,取出微涼以長竹籤串成三個丸子,鋪層蜂蜜香氣的海苔醬,是道孩子渴望嘗鮮的麻薯丸子。

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05/26/2010 香蕉鬆餅布丁  

 

  兩道早餐,是趁早,其他家人熟睡於溫暖床上,穿過廚房的玻璃窗,拂來輕涼的早晨微風,在滾沸的蒸鍋旁,我正揮汗如雨的杵著熱燙的綠豆仁與砂糖攪和呢!一早邊準備家人的晨間餐食,邊洗了蒸氣桑拿,真是夠通體舒暢,夠幸福的了。------05/26/2010

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05/25/2010 芒果海味沙拉   

 

  材料,新鮮芒果切絲1顆,蟳味棒剝絲5至6根,海帶芽汆燙過切細2大匙,鮭魚香鬆適量。作法,所有混合一起,是道炎夏裡爽口的開脾健胃菜餚。------05/25/2010

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07/16/2010 高鮮橙香咖啡  

 

  習慣飲用黑咖啡,對於添加柑橘以增風味,尤其是來自竹崎且無毒的橙香咖啡,原本一成不變的自己特別感到興趣。不僅於此,也對於它所標榜的提供適量的膳食纖維趨之若騖。

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05/25/2010 在來米巧克力鬆餅

 

  在來米巧克力鬆餅,與之前製作的鬆餅配方大同小異,小異於除了配方份量是之前的雙倍,也舀入了7至8湯匙的苦甜巧克力豆,且使用的糖量,麵粉份量,與額外摻入的粉類略有調整,全是為降低家人的慢性食物過敏症狀之際,又能偶爾享用一般人可以淺嚐甜品的滋味。------05/25/2010

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圖片來源:格林繪本網  

 

  熱鬧的畫風,與詼諧卻透露出正經的筆觸,是我為孩子唸這本書的第一印象。------07/16/2010

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05/25/2010 豆腐肉餅  

 

  絞肉約1又1/2碗至2碗,豆腐1/2塊,青蔥末1支,香菜末1大匙,芹菜末1大匙,鹽,白胡椒粉,和薑黃粉少許,醬油,糖,米酒,和香油各適量,太白粉1小匙。

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05/24/2010 咖哩米苔目  

 

  昨天鎮日宅在家,人要發霉之際,趁今日天氣大好,日頭璀璨耀眼,與倩相邀,攜手走向惠文國小周遭,觀賞充滿童趣的公共藝術。------05/24/2010

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05/23/2010 椰香花生糍粑   

 

  超大豪雨特報,原本外出散步的興致全泡湯了。不打緊,見孩子玩過一巡,提議畫水彩。圖方便的勛不依,抱怨水彩沒能像彩色筆畫的稱他的心意。------05/23/2010

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  邀請孩子,透過幾米作品,與他在誠品綠園道上首次相遇。裝載在勤美誠品大庭前的裝置藝術,吸引許多人佇足停留拍攝紀念,也為我們帶來一次驚喜的邂逅。------05/22/2010

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05/21/2010 覓菜蛋羹和蕃茄醬燒豆腐  

 

  以為早上煎的黑糖發糕,午後會軟爛失味,早已做好準備,放學甫進門,孩子對我抱怨,媽,黑糖發糕變得軟軟,不好吃。------05/21/2010

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05/21/2010 芋頭黃豆芒果炒飯  

 

  昨天觀看一場談話性節目,談的是關於浴室霉菌滋生的問題,以及處理與解決方法。保持通風,家裡浴室設置在兩間房之間,沒開窗,密不透風,牽就於費用,風水,與大樓法規,這點恐怕是窒礙難行。

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05/20/2010 黑糖發糕   

 

  和上回製作抺茶發糕遇見的情形近似,不過這回可比上回慘,一個發糕像是直挺腰桿的漢子,有著寬大堅硬的臂膀,說什麼也不願滿腹的熱氣,沖上腦門,失去理智,開出足以讓我心放怒放的棕色"糕"花。------05/20/2010

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05/20/2010 南瓜鮪魚拌  

 

  荸薺,現今買現成去皮的多,實難處理,如栗子般大小,入菜前得細心削皮,手勁不足者,沒削幾顆,虎口和手指終將攤軟,抓握無力,棄之。------05/20/2010

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