尋千生活
Family Yogurt

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  為配合這個學期的主題課程,夏天,學校藝術老師與班級老師特地為此安排一次戶外教學活動。因此,今天,夥同倩,與恐龍班和小鹿班一同徜徉於東海大學的清爽藍天與微風輕拂的樹蔭處,進行一系列與樹的對話,樹幹的拓印,與樹的寫生等活動。------06/07/2010

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08/31/2010 苦瓜釀香菇肉  

 

  苦瓜約1/2條,豬絞肉約250克,泡軟乾香菇丁3朵,蒜末1小匙,薑末1小匙,太白粉適量,醬油1大匙,白酒1大匙,二砂糖1/2小匙,香油1小匙。------08/31/2010

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  做過月餅,才知要做出椪的綿密與層酥,以及餅的薄皮飽餡,除了經驗,也要下一番好功夫。------08/28/2010

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06/06/2010 台式芋頭糕  

 

  今天,午餐前,倩與勛好像為了爭奪餐桌的位置而發生肢體衝突。兇霸霸的倩不僅先聲奪人,還動手K人。------06/06/2010

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08/20/2010 梅汁糯米豬血糕  

 

  圓糯米420克,五穀米180克,海苔剪成片狀70克,糯米粉75克,蕃薯粉75克,中筋麵粉75克,水2杯,橄欖油2大匙,鹽1大匙再少一點,細砂糖1大匙。(按:參考美女的糯米紫菜糕食譜)------08/19/2010

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06/06/2010 椰蓉蝸牛捲  

 

  水100克,細砂糖35克(20克給麵團,15克給內餡),即溶酵母粉1/2小匙又1/4小匙,高筋麵粉130克,在來米粉50克,鹽1/4小匙,奶粉20克,無鹽奶油45克(15克給麵團,30克給內餡),蛋黃15克,奶粉2小匙,椰子粉50克,蛋白和椰子粉適量。

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06/05/2010 扯鈴表演 

 

  面對踰矩行為,尤其孩子的,要一板一眼,更要堅持到底。面對孩子的熱情,猶有甚者。------06/05/2010

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08/18/2010 原味千尋˙清境蜂蜜乳酪絲  

 

  千尋,好熟悉的感覺,散發出一股微淡的清香,透露著的是home-made的滋味,自然流露在擺放各式home-made餐點的餐桌邊上,那是幸福且溫暖的可口與美味。------08/18/2010

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06/04/2010 在來米迷迭香愛心餅乾  

 

  低筋麵粉150克,在來米粉60克,無鹽奶油105克,細砂糖65克,雞蛋1個,新鮮迷迭香切碎2大匙。------06/04/2010

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06/03/2010 醋溜苦瓜豆腐  

 

  "布麗姬的秘密"是勛從園裡的圖書室借來的。連唸了兩次,他仍叫我一唸再唸。------06/03/2010

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圖片來源:博客來DVD館 

 

  孩子之間相處總有些競爭心理,不是我贏,就是你輸,沒有所謂平手的和平共識,兩人總是爭的面紅耳赤。------08/10/2010

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08/15/2010 蜜汁燒雞  

 

  雞肉適量,烤肉醬2大匙,蒜頭2辮,蠔油2大匙,酒和水適量,冰糖1大匙。------08/14/2010

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08/10/2010 綠竹筍水餃沙拉漢堡  

 

  嚐過招牌手工九層塔水餃胡瓜水餃,瞧,我對嘉味出品有多熱烈與喜愛了。------08/10/2010

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08/12/2010 香蕉果醬  

 

  熟透香蕉540克,細砂糖250克,蘋果1顆(柳丁般大小),百香果汁2顆。------08/12/2010

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08/11/2010 櫻花蝦燉白蘿蔔  

 

  白蘿蔔1條或500克,櫻花蝦15克,蒜頭2辮,薑2片,蔥花適量,白米1大匙,醬油2大匙,米酒2大匙,細砂糖1大匙,白胡椒粉適量,水500毫升。------08/11/2010

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08/10/2010 高升排骨   

 

  排骨460克,蒜頭2辮,薑2片,白芝麻適量,米酒1大匙,烏醋2大匙,細砂糖3大匙,醬油2大匙,水200毫升。------08/10/2010

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08/09/2010 竹葉糯米蒸排骨   

 

  小排骨300克,洗淨泡水一夜的圓糯米100克(原食譜是長糯米),泡軟切絲的乾香菇4朵, 蒜末1小匙,洗淨的乾燥竹葉4片,蠔油1大匙,醬油1小匙,米酒1小匙,五香粉和白胡椒粉各少許,香油1大匙,鹽1/4小匙。

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06/03/2010 純糯的椰香芋頭糕  

 

  與之前製的配方略同,稍有不同的在於粉與純糯的差別。------06/03/2010

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06/04/2010 菜豆干貝粥  

 

  菜豆切小段6條,茄子切丁2條,紅蘿蔔絲1/4條,干貝1/2杯,乾香菇泡軟切絲4朵,蝦米泡軟1大匙,雞湯適量,薑絲3片,白米1又1/2米杯,醬油,鹽,雞粉,和香油適量。

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08/08/2010 生菜玉米雞蛋乳酪捲和生菜玉米蛋堡  

 

  材料一,美生菜切絲適量,罐頭玉米適量,雞蛋2顆,蛋餅皮2張,乳酪片2片,豆漿漢堡麵包1個。------08/08/2010

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