檸檬魚好Yo

04/23/2010　白菜捲蓋飯　　

　　等待開飯，外子陪伴孩子玩排列組合的遊戲，積木教具是一年前訂閱國語日報附贈的，屬益智教具。------04/23/2010

　　希望培養孩子專心學習的態度，外子訂定的遊戲規則是，從現在到開飯前，他們父女子三人輪流排列積木，只要將題目中已知的積木放在題卡上，再將剩餘的積木順利填滿空格者，或無法順利排出而有留白者，皆要換下一個人繼續挑戰。 

　　題目由淺入深，初始的挑戰，孩子輕鬆過關，待進入需要放入較多思考的排列時，他們開始陷入僵局，也展開一場轟轟烈烈的熱鬧局勢。首先發難的是倩，她無法接受自己未挑戰成功的事實，更無法面對外子宣布她失敗了的臉部表情。她暴躁，奔走於房間與客廳兩地之間，歇斯底里，嘶吼吶喊。喊累，跑累了，她走回客廳，躍上沙發，口中咕咕噥噥的，她不玩了，想玩別的。不，外子否決她的要求，並提醒她先前訂的遊戲規則。又是一番抗議......

04/23/2010　絞肉玉米

　　這次是勛。相較於倩的反應，勛對於輸或贏，成功或失敗的字眼尤其敏感。在他發現無法去除留白，而勉強將再也無法相互擁擠的積木硬要兜在一起，那誓不罷休的行徑，強烈感受他勢在必行，且絕對不允許失敗從外子口中流淌出來。但，無謂的堅持到最後，他依然失敗了。

　　之前，也原本孩子擔心孩子太過在意輸贏，而刻意避免談論輸贏的事。但，無濟於事的只是讓想贏的思緒更高漲。對於幼小孩子開發中的心智，要他們理解輸或贏乃兵家常事，除了耳提面命，從閱讀中習得別人的經驗，或許，讓孩子親身體驗。

　　失敗是成功之母，嚐過失敗的苦痛經歷，才能真正品嚐成功帶來的豐盛果實。用餐時，待孩子心情平復，也事過境遷了，餐桌上我們再度提起玩積木教具的事，我與孩子分享幾位偉人從失敗中不斷學習的過程，若是沒有無數的失敗累積而來的經驗，成功不會隨之而來。

　　話雖如此，在孩子必須接受失敗這個事實時，不是一味任由孩子獨自承受，家人的陪伴與安撫才是幫助孩子度過難關的最重要支柱。成功，不吝讚美，然，失敗，也能勇敢面對。

　　飯後，等不及吃完水果，勛忍不住再度挑戰適才沒完成的題卡。之前，在餐桌上，看著攤在地上的積木和題卡，他說，我一定要挑戰成功。

　　白菜捲蓋飯佐絞肉玉米是今日晚餐。白菜捲內的肉餡仿香菇肉包子的作法，再將事先以熱水汆燙的白菜鋪平，梗朝內，肉餡取適量置於梗邊上如包潤餅捲起，送入蒸鍋中小火蒸約10分鐘，疊放於飯上，即成白菜捲蓋飯。紋肉玉米，取剩餘肉餡，熱油炒出肉香氣，入罐頭玉米約1/2和少許辣椒丁，拌炒後續入醬油和糖調味，盛盤前撒入芫萎末，是一道下酒下飯的家常菜。