檸檬魚好Yo

05/27/2010　海苔醬麻薯丸子　　

　　材料，番薯麻薯（番薯泥，糯米粉，和糖製成）適量，海苔醬和鮭魚香鬆適量。作法，將昨日孩子幫忙搓成圓的番薯麻薯球入蒸屜蒸軟，取出微涼以長竹籤串成三個丸子，鋪層蜂蜜香氣的海苔醬，是道孩子渴望嘗鮮的麻薯丸子。

　　原是昨日就該完成，因著晚餐太過飽食，且飯後水果以香蕉呈上，若再加添麻薯丸子，就怕消化不良，肚子脹呀！只好食言，和孩子重新約好，今日的brunch和tea time肯定讓他們雙眼與口舌驚豔。

05/27/2010　熱炒筊白筍

　　熱炒筊白筍是今午佐白飯的配菜。材料，豆腐肉餅剪小塊狀適量，百頁豆腐切骰子狀1塊，筊白筍切滾刀小塊3支，蒜未1/2小匙，煮熟新鮮玉米粒1根，鹽，雞粉，和香油各適量。作法，溫油爆香蒜末，筊白筍塊，百頁豆腐塊，和肉餅塊，入沸水覆蓋加速熟成，置入玉米粒拌熟，起鍋時調味。免了煙燻香腸不說，光是這道菜，就足以抽空返家用膳的外子下了兩碗飯呢！

　　昨日，邀倩午休後徒步接即將放學的勛，出門前，隨手將午時製作的香蕉乾（新鮮香蕉切片，入微波爐中小火力微波5至6分鐘，視情況與個人口味而定，再逐一以1分鐘為單位繼續微波加熱至香蕉水分抽乾為止）帶在身上。距離放學時間尚有20多分鐘，我和倩早到了，於是折返，繞至附近一家烘焙坊閒逛。瞧著天然酵母製作的麵包，更是聞著與酵母粉烤焙的香氣有何天壤之別。雙手空空走出店家，心想，店員肯定在背後咕噥老半天，這澳客不試吃就算了，竟然什麼也沒光顧就走出門，嘴裡還唸著什麼孩子小麥不能吃的藉口。

　　順利接出勛，母子三人閒走在路上，停停走走的，微悶的氣候，即使有風拂上臉來，卻是熱的叫人額頭和胳肢窩頻冒汗。拭汗的當下，也是休憩的時候，來片香蕉乾，孩子原本快要不耐的性子，顧及香蕉乾香甜脆口的面子，盡量的忍住了。幾片香蕉乾就在三次的停留中食畢，意猶未盡，孩子再討，得等下回買足了香蕉再做了。