試吃。and*and Chocolate【6Y1M4Y11M】 @ 檸檬魚好Yo

　　與聲名遠播的and*and Chocolate初次相遇，雖早有心理準備，卻仍受其精緻的包裝與各款細膩且獨特口味的巧克力攝住了。------04/162011

　　為重現巧克力甜蜜本質，與伴隨而來的美好事物，創辦人因此建立了and*and Chocolate品牌，藉由瑞士頂級苦甜巧克力豆的香滑綿密浸潤過的味蕾，與徐緩地從唇齒間飄散而出的法國valrhona濃郁與完美的結合，將關於巧克力的一切傳遞出去，與人分享。

　　以帶有連結與分享意涵的＂and＂初衷，and*and Chocolate嚴選天然素材（Carma巧克力原豆，瑞士馬達加斯加黑巧克力，藏心巧克力，以乃生巧克力等），不添任何人工，在幾番探索與嘗試後，甫做出如今眼前薄脆外皮下包覆著酸甜苦辣各式滋味的巧克力，而裡頭蘊含著的是and*and Chocolate基本堅持與信念，是幸福，是健康。

　　在眾多and*and chocolate forest系列產品中，此次體驗的是賈斯國王的私房巧克力。如店名給人的意象，盒裡裝盛的猶如森林裡可能會遇著的人事物讓人無法預測般的巧克力，且，從不曾想過，原來品嚐巧克力除了幸福洋溢，也可以是一次未知的探險。

　　皆有繽紛小彩盒獨立包裝的每顆巧克力，在這座由and*and chocolate創造的巧克力森林中，一一在每個禁不住拾起又細味咀嚼的口中傾吐著它們個自殘留在頰與舌縫間的獨特滋味，與美好心事，其中包含賈斯國王極力推薦的法國頂級松露，是經典魔法巧克力之一的茶梅，有別於巧克力一定要是白或黑既定印象的藍色夏威夷，有著藍寶石外觀的它，連包藏的是鮮少嚐食的，風味醇厚的亞達子內餡。

　　無花果白蘭地，混著泥餡與無花果乾交織而成的成熟風味，百香果泥軟糖結合鮮奶，香蕉，和巧克力這號稱甜點界＂不敗搭擋三人組＂的百香果香蕉軟心，時而酸，時而甜，巧克力的軟糯好似不期而遇般撞見軟糖，接著彈跳而出。酒漬櫻桃（或布包櫻桃）榮登最受歡迎的私房巧克力，濃郁巧克力搭配法國酒漬野生櫻桃，輕柔的酒味與淡雅的果香，與草莓玫瑰，在大馬士革玫瑰底下暗藏著香濃巧克力與酸甜草莓的密謀主意，並列兩款能夠拉攏老少情誼的幸福巧克力。