試吃。家樂氏Special K輕鬆讓美味升級，也讓身材更享＂瘦＂！【6Y2M5Y0M】 @ 檸檬魚好Yo

　　想變得窈窕，不為穿回以前合身的衣著，不為參加懷舊的同學會，更不為滿足先生的視覺享受，其實，私心的說，只為自己，希望回到以前那段，拉直腰桿，抬頭挺胸，在街上走著，微風吹拂，伸出手撥弄髮絲的撩人姿態。------05/28/2011

　　也就是，填滿自己的自我膨脹慾。受人囑目，是以前無論求學或就職期間經常受到禮遇的亮麗感受。遇良好表現，逢人就誇，＂你的英語發音很正確，更是喜歡你說英語的好聽腔調。＂＂你真的很適合教書，好像擁有取之不盡的創意泉源。＂如今，投入家事行列，也得到如此正面回應，＂你啊，不僅菜是燒得好，連烘焙能力也愈來愈讓人刮目相看了。＂

　　瞧，即使現在的身形與往日差距不遠（還是重了些），旁人捕捉到的訊息仍舊與＂能力＂二字紮緊的牽繫著，不會因著年紀增長而獲取＂風姿綽約＂的成熟評價，也不會因著能夠維持差不多的身材而得到＂了不起＂的讚許。如此，更觸發心中在做好本分的同時，也能藉由家樂氏的Special K恢復年輕時＂不畏懼他人眼光＂的自信。有了這股自信，就算得不到任何誇獎言詞或讚嘆眼神，我也能旁若無人的過著享＂瘦＂，卻又能輕盈的大啖美食。

　　以米和小麥為主要食材製成的家樂氏Special K，除多種維生素，礦物質，大豆外，亦含微量的堅果類群，且相較於坊間其他同性質產品（如原味玉米脆片），不僅糖分降低許多，其含脂量更低於2%。對於追求健康和完美體態之餘，且不能犧牲味蕾感受的我而言，嚐來鹹口中帶些微甜的家樂氏Special K是每日取代一餐或餐和餐之間小食的優質飲食習慣的替代物。尤以充作小食時，垂手從塞足了的保鮮罐中抓取數把，或傾入碗砵中，一杯鮮奶，熱咖啡，或五縠飲品，挨著客廳裡的小方几，閱讀，觀賞影片，或家人相聚時，除了細嚼慢嚥箇中滋味，也細味品＂嚐＂了難得的偷閒與未來回首時的＂美好＂時光。

　　由於家樂氏Special K營養含量豐，在少食多動的窈窕飲食的計畫之內，時而取代一餐或二餐會是我不影響與家人的日常生活，且能兼顧計畫能夠順行實施且保有＂享受不受剝奪＂心態的折衷方式。此外，一天中另外的一或二餐雖能如平日飲食，但也會採低脂高纖的飲食原則，多攝取新鮮蔬果，與低脂的優質蛋白質，不過提醒自己，切莫淪為為求速效的變相節食，如＂瘦不了的錯誤＂嚴正表明的，不當節食的結果，減去的非心中盼望的脂肪組織，卻是人體最強而力的脂肪燃燒器，肌肉組織。

　　還有，且將＂慢慢來比較快＂謹記在心，因為永保健康體態是一生的功課，何況，善待自己，是急不得的。

　　陸續的，在體驗家樂氏Special K的二周內，利用其取用與食用兩者創造的便利優勢，經常毋須扭開爐火（若有，開火時間也縮短了），整治出幾道簡易＂填腹＂料理和＂解饞＂的美味小食小點。除了從乳製品攝取鈣質，泡入牛奶中也是普羅大眾最常認知的食用脆片的方法。雖從豆類獲取的鈣質少於乳製品，不過混合幾種豆類（黃豆，紅豆，綠豆，薏仁）和糯小米燉煮後摻入少許糖分打成的豆漿較不易引起乳糖不耐，且含豐富植物性蛋白質與膳食纖維，是我與家人有時搭配家樂氏Special K和綜合堅果的晨光早餐。

　　氣候漸熱，炙熱陽光頂著的正午時分，要人清靜的坐在餐桌前品嚐甫出爐的蒸騰菜餚實在有些折騰人燥熱的身子，那麼，此時的家樂氏Special K正是可以出手解救的最適時機。取出前日烹煮的南瓜濃湯（詳細作法可參考＂簡單的午餐。一碗南瓜濃湯加一片法國麵包就解決了＂一文，僅除了材料中的馬鈴薯以山藥取代），不再復熱，同樣搭配家樂氏Special K和綜合堅果涼著吃，是嚐來消暑且別具一番風味的開胃冷湯。

　　另兩道清涼消暑的，但營養不減，卻又有助消化吸收的，分別是前菜的水果脆片生菜沙拉，與餐間或飯後點心的乾果脆片優格。將洗淨漂冰水瀝乾的生菜蘿蔓葉隨意撕成片，撒些鹹味香鬆和黑胡椒，擺入新鮮鳳梨丁與綜合乾果（芒果乾丁，無花果乾丁，和蔓越莓乾），淋上無糖優格與金桔檸檬濃縮汁，食用前，再撒上家樂氏Special K充作凱撒沙拉上的酥口麵包丁。趁著冰涼，爽口且酸甜滋味誘引著味蕾，使人滿心期待下一道即將登場的主菜。

　　緊接在主菜之後，乾果脆片優格成為家中老少極欲盼望的飯後點心。以無糖優格墊底，一層家樂氏Special K脆片，一層無糖優格，一層家樂氏Special K脆片，再一層無糖優格，最後，綜合乾果綴上完美的結尾。從最底部舀取，脆，彈（牙），（軟）綿，綜合交織於湯匙與上顎之間，層層豐富的味蕾，令人難以釋口啊！

　　最後的兩道是此二周期間，經常製作也最受家人青睞的可口甜點，芒果乾巧克力脆片和香蕉巧克力佐香鬆脆片，因為作法方便，隨意，且毋須操起食不完的擔憂，因為啊，老少咸宜，還嫌不夠塞牙縫呢！作法，將苦甜松露巧克力以微波熱融，混合適量的家樂氏Special K脆片，填進中空模具（專作司康或餅乾用的），綴上芒果乾絲，待涼放入冰箱冷藏，幾分鐘後即可取出食用。香蕉巧克力佐香鬆脆片，作法雷同於芒果乾巧克力脆片，熱融巧克力後，澆在新鮮香蕉上，均勻沾裹，交錯撒上家樂氏Special K脆片和芝麻海苔香鬆，但不同於芒果巧克力脆片的口感，鹹裡帶著甜，甜裡糾纏著鹹，是道不知覺中不小心全部完食的美好滋味。口中，至今仍餘味猶存，久久不散，無法忘懷。