檸檬魚好Yo

　　滴滴答答的下雨日子，在室內能做的，除了玩、作畫、和閱讀，還可以為家人烹調一頓美味的餐點，這就是今天品倩與我在廚房裡一起做的事。

　　一會兒動筆作畫，一會兒因著滿意自己的畫作而停筆自賞，亦迫不及待地與我分享她的創作理念。這是我畫的漫畫，這是一間餐廳，很多人在吃飯。你看，這個人說這裡的食物好好吃，而且他實在太開心了，弄得他的椅子差一點往後倒......漫畫都是黑色，可是我想塗上顏色，讓它變成彩色......

　　待倩畫累了倒臥在沙發上休息時，在廚房裡準備開始動身的我趁機邀請她加入製作青蔥肉餅的行列。她樂意之至的回應，讓我感受她從作畫的幻想世界中暫停抽離卻因此留下的美好心情。

　　很享受今天與倩一起在廚房裡一面忙碌一面談心的時刻。以量杯秤好麵粉，倒入熱水，接著交給攪拌機揉拌，期間，視麵團成型與軟硬程度適時添加少許冷水。而等待麵團三光的同時，倩聊起了幼稚園的苦日子。與現在的小學生身份相較，當大班生非常不自由，既沒有下課時間，也不能自己跑去運動場玩，上課又沒事做，真的好無聊。倩亦提及不少在幼稚園「囚禁」的生活中讓她不開心的事件，其中，尤以老師常常因著甲同學生氣就處罰全班不能玩點點名這件事，如此不公平的行徑有所危詞。

　　能當小一生真是太棒了！下課可以出去跳繩玩溜滑梯，而且讀半天，又能交到很多好朋友跟她們一起玩一起聊天......每天中午就可以見到媽媽，只有一天整天的時候，也比幼稚園的小朋友提早在四點的時候就能見到媽媽，我真是太開心，太幸福了......媽媽，你知道嗎？讀幼稚園是我最痛苦的時候。

　　從來不知道倩在幼稚園的生活是這麼委屈......也才恍然自己其實並未真正站在她解讀事情的角度，與她處在平等的高度，為她著想......

　　青蔥肉餅是從蔥油餅和豬肉餡餅的概念衍生而來。參考蔡老師的菜譜，取蔥油餅的作法，擀開麵皮撒上蔥花和鹽花之後，接著均勻鋪滿一層豬肉餡餅的肉餡，捲起成粗條狀，分切成十二等分。入鍋中煎之前，將每等分利用手掌儘量攤開成薄片，再入鍋煎成金黃。雖然過多的肉餡會使餅皮不易聚合而分離脫落，但不影響青蔥肉餡停留在每個人口中齒頰留香的滋味。

倩的漫畫