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　　繼火腿乳酪蔥花麵包和蔥花捲之後，喜歡青蔥與麵粉單純的組合，參考了網站上製作的心得配方（註），於正午起鍋的芝麻蔥花烙餅，搭配煮得熱火勁辣的薑母鴨，就是母子三人在寒冷天裡的溫暖午餐。

 

　　註：燙麵麵團，中筋麵粉100克，鹽1/8小匙，滾沸的水50克，冷水10至20克；主麵團，燙麵麵團，中筋麵粉300克，即溶酵母粉1/2小匙，冷水150克，糖20克，橄欖油20克，鹽1/4小匙；此外，青蔥，白胡椒粉，鹽，和麻油各適量。  

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