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  周六早晨,慵懶起床之餘,還能悠閒地與孩子為早食的餐桌在廚房裡動手同樂。

 

  依據來自一位名叫巴比的大廚其私房的早午餐菜譜,也如他示範的依樣畫葫蘆,要冕將三顆打好的蛋與同比例的冷水(原配方是鮮奶,因前日飲完鮮奶,故以冷水取代),同時加入少許肉桂和楓糖漿,以打蛋器和勻。

 

  取出前日買的新鮮麵包吐司邊和法國麵包切片,泡入調勻的蛋液中,使其充分浸濕並入味。接著,放入預熱好的格子鬆餅機中烘烤至金黃且泛出肉桂與蛋汁結合的濃郁香氣,即可取出,搭配以自製草莓果醬與馬茲卡膨起司混合的抹醬,令人讚不絕口。

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檸檬魚好Yo

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