今天首次利用昨日養的自然酵母種製作麵包，未添加任何人工酵母的軟法，口感嚐來紮實，也比起一般家常揉製的麵包，外觀要緊縮許多。
但不影響其美味的程度，讓午后甫放學返家飢腸轆轆的孩子直呼美味，倩甚至誇下海口說，這款麵包可以拿去市面上販售呢！
雖然味道老少咸宜，不過，法國麵包塑形的技巧尚待努力練習才行。
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