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10/28/2010 香草嫩蛋培根三明治    

 

  香草嫩蛋是利用一個星期前於花市買回的檸檬百里香和迷迭香,剪碎後,與雞蛋打混,簡單以鹽和黑胡椒調味,這滑口的滋味,搭配煎得焦香的培根,餐桌上的每位成員無不讚不絕口,無心彼此交談,埋首專注於品嚐二片酥脆土司間的活力來源。------10/28/2010

 

  百香菱角雞,突發其想,運用近日做的百香果果醬(參考Carol的配方),混合醬油,蠔油,香油,和糖調製而成的燒醬,在雞肉汆過,且薑片和蒜瓣爆香之後,倒入與雞肉和適量的水燜燒,醬汁燒一半後,加入熟菱角拌勻再燜,燜至收汁,即可起鍋盛盤了。

 

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10/27/2010 百香菱角雞 

 

  天氣涼了,衣櫥該換季了,對待孩子的心,也是。多抽出時間陪伴,與他們玩樂,閱讀,談心,發瘋,搞笑......

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