09/04/2010 洋芋芹菜乳酪開面三明治
義式香草麵包數片，知名日式漢堡店的炸洋芋塊適量，芹菜末2大匙，美乃滋少許，乳酪絲適量，芹菜葉末少許。------09/04/2010
起一平底鍋，抹少許橄欖油，放上香草麵包切片，擺入和倩一起利用塑膠袋為媒介，將洋芋塊，芹菜末，和美乃滋混合均勻的洋芋餡料，撒些乳酪絲，綴上芹菜葉末，覆蓋，以文火慢煎至乳酪絲融化，即可掀蓋鏟起盛盤食用了。也可將昨夜剩餘的青菜取代洋芋餡料，為增加不同風味，擠少許蕃茄醬於麵包切片上，再填入隔夜菜，同樣撒上乳酪絲和芹菜葉，入鍋烘熱即成。
09/04/2010 肉絲炒泡麵
肉絲炒泡麵是正午從科博館返家後快速烹煮出來的簡約料理，搭配一碗清熱的貢丸蛋湯，一家大小的肚囊輕鬆滿足了。做肉絲炒泡麵需要的材料，自製蜜汁豬肉絲（適量），紅蘿蔔絲1/8條，青江菜段2把，蔥段1支，罐頭玉米粒4大匙，泡麵3人份，泡麵高湯適量，泡麵調味包少許，香油少許。作法，溫油爆香豬肉絲，紅蘿蔔絲，蔥段，和一半的青江菜段（梗的部位），香氣溢出，入少許的貢丸湯汁，舀入玉米粒，續入煮至八分熟的泡麵拌炒，適量倒入調味包充分攪拌均勻，起鍋前以少許香油嗆鍋，便是一碗能嚐出泡麵軟Q咬勁的即食美味。
09/03/2010 義式香草麵包
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