08/22/2010 餛飩哈斯三明治
牛奶哈司麵包2份，乳酪片2片，高麗菜絲適量，罐頭玉米粒適量，青醬適量，番茄醬和美乃滋少許，煎餛飩8顆。------08/22/2010
1份牛奶哈斯對剖，剖開面入少許橄欖油鍋中覆蓋文火加熱，翻面，在一面依序疊入乳酪片，高麗菜絲，和罐頭玉米粒，另一面則塗抹青醬，覆蓋，一樣保持文火加熱後，擠上番茄醬和美乃滋，同時墊上4顆煎餛飩，兩片麵包夾緊，取出，即刻享用。若能摻入些許酸黃瓜提味，尚可為有著中式味覺的餛飩哈斯三明治增添一絲西式的畫龍點睛。
08/23/2010 菜粽粥
晚餐，菜粽粥的作法更是簡便。材料，現成的番薯葉粥2人份，傳統肉粽1顆，荷蘭香腸切丁1條，竹筍丁1碗，高湯1碗，水適量，韭菜花段4支，雞蛋1顆。作法，番薯葉粥和壓碎的肉粽同時入高湯鍋裡以中小火微微煮沸，放入荷蘭香腸丁，竹筍丁，和水，煮至再次滾沸，期間可視個人口味置入適量的水調整濃稠度，最後拋入韭菜花段，與打個蛋花，拌勻，如此一來，濃稠，香氣十足，且帶著鹹米糕粥影子的菜粽粥竟搏得不嗜食鹹粥的孩子的小嘴青睞，難得大讚著它的好。
全站熱搜
留言列表
檸檬魚優 (3)