檸檬魚好Yo

04/26/2010　臘肉滷蛋茴香炒飯　　

　　養了近三年的太郎，楓葉鼠，於前日終老了。------04/26/2010 

　　也許有心理準備，家中成員的反應顯得溫和平靜，不如去年另一隻布丁鼠哈姆驟逝時來得錯愕且悲傷。依稀記得，為著哈姆在生後也能擁有好的歸宿，尋覓一早上，終於在一處滿是花草且土壤氣味的公園裡為它選擇一塊隱密之地，鏟好土，從盒子裡取出已是瘦小，因病顯得暗灰的黃色皮毛，它細軟冷冽的身軀，摸在外子的手中，是主要照顧者的他格外難受。

　　透過外子，太郎老去的第二天早上，我和孩子聞訊，嘆息之餘，我們並沒有傷心過久，只企盼它與哈姆哥倆好能在另外一個世界再度相遇且從此過著開心，無病痛的日子。那是我們在公園的一隅見它最後一面時，我給予它的祝福。害怕孤單的勛雙手合十對著覆蓋了濕黏沙土的太郎說，希望你能找到一個好伙伴，倩則是希望上天堂的太郎好好睡覺。

　　返家，踏入家門，家裡一切事物仍舊正常運作。但，總會不經意的朝鼠籠回眸，這個時候太郎還在睡覺吧？不，有時，它已經吃飽叩叩叩叩的在飲水了，也有時正好是運動時間，滾輪嘎嘎吵鬧的響著。少了熟悉的聲響，孤獨與悲傷突如其來，狐疑之情也尾隨而來湊熱鬧。太郎真的離我們而去了嗎？還是，夢境一場，只稍有人輕搖幾下，一切生活如往常般流動，不止息的。如現在，我正忙著為填飽家人而忙著......炒進一鍋五顏六色的飯，混入所有與太郎相處酸甜苦澀的心情。

　　材料，肉包子（含肉餡）切小段1/2顆，臘肉切小段1小碗，滷蛋切小片3顆，紅蘿蔔絲1小條，蒜末1小匙，青蔥末1/2碗，茴香末1支，雞粉和白胡椒粉適量，白飯3人份。作法，熱油入臘肉煸炒出油，放肉包小段，滷蛋片，和紅蘿蔔絲，拌炒均勻且紅蘿蔔絲略軟，續入蒜末和一半的青蔥末，待香氣溢出，剝入白飯與鍋內食材充分攪拌，起鍋前擱進調味，再撒入另一半青蔥末和茴香末拌炒幾下，盛盤便是今晚的臘肉滷蛋茴香炒飯。