檸檬魚好Yo

久しぶりに子どもと一緒さつまいも揚げボールを作りながら、揚げたての揚げボールは待ちきれないほど、熱々のうちに食べちゃっていた。

午後麗寶樂園へ行って、接駁車に乗り、花博公園外埔區に色々な米、茶、と花について知識を学び、よく勉強になりましたね〜

そしてみんな楽しんできた。

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今は茄子の季節ので、朝ご飯は茄子サンドイッチを作りました。バジルは茄子を食べ合わせていますよね〜〜パンと一緒に食べた茄子サンドは、子どもから大人まで、大人気のメニューだ。

今日も子どもたちに昼ご飯を作らせた。あの方たちはたまごサラタを作りました。ノラネコぐんだんは「かんたんだね、かんたんだよ」と言っていたと思っていました、子どもたちも「かんたんだね、かんたんだよ」って言った。最近あの方たちは「ノラネコぐんだん」シリスが大好きだね。

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息子と娘はパスタ料理が大好きです。昨日私は子どもたちに、明日朝一緒にパスタ食べようと思いました。そして、今日朝起きて、運動した後で、まっすぐ料理をした。

このパスタのメユーは大人気のナポリタンです。玉ねぎやピーマンやエリンギやにんにくやソーセージなどと共にケチャプとぺストとかほちゃソスープを混在一起ぜたソースで炒めました。

今日は二日めの中秋節連休。夫の実家へ両親を見に行く、これからランチを食べた。タイチンで、夫の実家売った米ケーキは一番有名、やっぱり美味しかった。新鮮なイカや豆腐などもは必要に味わったメニュー。中秋節連休から、店の中にどこもとても込んでた。

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    We just made a chocolate-flavored chiffon cake. Upon figuring out I was busy making something in the kitchen, Eric who played with toys in the living room dashed into and very willingly gave me a big hand. After a little help from stirring egg yolk with flour and chocolate powder, Eric was such a good helper when whipping egg white.

    When it was still hot, kids just couldn’t wait to get a quick bite of the chocolate chiffon cake.

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    Today, when I decided to make dumpling, along with kids we walked to the market in our neighborhood for dumpling skins.

    Luckily, we succeeded in making good use of all the skins before kids played Go online. Finally, Eric won the game but Peggy lost, but we still felt very contented to eat the dumplings for our lunch.

    Compared to the old times, traced back to early in February, kids mastered more how to pinch the edges of the skin together and tried to make them look more beautiful. They even called each of their dumpling artwork different names, such as exploding but full-filling dumpling. It helped boost the atmosphere that have been so joyful.

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　　煎蛋，孩子好早就想躍躍欲試了。倩説她煎的蛋看起來是公雞，我倒覺得像隻大象。

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　　今早冕熟練地煎好三顆蛋後，緊接著熱心教導倩煎蛋的技巧，如時間的掌控、火力的大小、與蛋黃和蛋白的熟成速度等。

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　　和孩子一起包水餃當午餐。

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　　熟能生巧的煎蛋高手。

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　　午后，孩子和我一同製作巧克力戚風蛋糕。過兩天後是冕生日，正值鈺德盃，要比賽下棋一整日。為免與慶生活動向隅，我們決定提前至明天周五度過冕的9歲生日。

　　從量秤至最後拌勻麵糊的過程中發現，愈發長大的孩子不僅自主性愈來愈強烈（什麼事都想自己來），也愈來愈熟能生巧。尤其是運用刮刀混合蛋黃麵糊和蛋白霜的步驟，僅藉由一次的示範，冕便能略知一二地穩住刮刀，逐漸將蛋黃蛋白糊混勻成輕淡的咖啡色。

翌日中午也買來披薩烤雞大肆慶祝

　　去過圖書館，做完圍棋作業，孩子與我偷空看完一本書後，我們驅車前往最近的披薩店外帶事前電話預約的Deluxe pizza、roast chicken、和French fries。待外子課後返家，全家人一起共度美味的生日午餐。

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　　早晨，拖著慵懶的身子，兩個孩子得要人在一旁叨叨絮絮，才能強打起精神幫忙做早飯。冕煎蛋的同時，倩負責分切鳳梨和小番茄。冕接續著做三明治，他一面擠美乃滋一面抱怨妹妹幫較少的忙。幫忙的份量多少不重要，重要的是每個人都為這個家庭辛勤付出。

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　　廚房裡高麗菜堆如山，想來便邀請孩子一同包水餃。

　　即興前往鄰近市場買到的水餃皮顯小（倩擔心水餃太小吃不飽），因此提醒孩子斟酌餡料的同時，也要他們多費功夫包足每個人吃食的量。喜歡變化又具創意的冕，不僅手巧，摺捏的花邊既緊實又整齊美麗，亦將兩張餃子皮中間包餡，再捏摺成一朵綻放的水餃花。獲取眾人誇讚的他得意洋洋的自稱「God of Dumpling」。

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