檸檬魚好Yo

　　周日原本計畫與花店老闆一家人前往台中市昌平路一家知名自助式素食餐廳用餐，卻因著近日以健康為由要求自己和家人控制飲食（如減少動物性蛋白質並增加植物性優質蛋白質每餐攝取的分量，與經常補充水分，且剔除飲食中大部分危害原本食物屬性的糖分如完全天然不添任何調味的早餐飲品，或改以趨向天然並有助於健康的楓糖取代）而使身體處於調適的階段，無法在短時間內迅速並大量攝入餐廳提供的食物。------07/08/2012

 

　　周日原本計畫與花店老闆一家人前往台中市昌平路一家知名自助式素食餐廳用餐，卻因著近日以健康為由要求自己和家人控制飲食（如減少動物性蛋白質並增加植物性優質蛋白質每餐攝取的分量，與經常補充水分，且剔除飲食中大部分危害原本食物屬性的糖分如完全天然不添任何調味的早餐飲品，或改以趨向天然並有助於健康的楓糖取代）而使身體處於調適的階段，無法在短時間內迅速並大量攝入餐廳提供的食物。------07/08/2012

 
　　此外，對於習慣小食量的我們，一餐要湊上千元以上的費用，不僅生理，心理上也感到非常沈重。赴約的前一日，只好據實以告且婉拒了花店老闆的好意，並說好改以邀請他們一家人到家裡作客的聚會方式共度暑假的第二個周末。

 
02/16/2011　鮮肉三角湯圓　　
 
　　豬絞肉200克，油蔥酥1大匙，醬油1大匙，鹽1/8小匙，細砂糖1小匙，麻油1大匙，黑胡椒粉和五香粉各少許（每個內餡約10克，外皮約15克）。------02/16/2011

 
12/24/2010　（左）倩的許願卡　　
 
　　倩做了張感謝卡給我，太陽底下照射的美麗花朵，是聖誕節的感恩活動。------12/23/2010

 
12/22/2010　甜湯圓　　
 
　　紅豆1又1/2杯，生花生2杯，水13杯，紫地瓜湯圓數顆，黑糖適量，薑泥適量。------12/22/2010

09/21/2010　蜜紅豆魚鬆堅果蛋黃酥 　　
 
　　蜜紅豆魚鬆堅果蛋黃酥是給娘家的中秋節禮盒。油皮和油酥作法與爆漿蓮蓉蛋黃酥相同，內餡則與抹茶紅豆果香肉鬆麵包近似，只是將麻油香味較濃厚的果香肉鬆改以魚鬆取代，且額外添加可以提供甜蜜中帶點爽脆的杏仁果碎屑。------09/21/2010

 
09/17/2010　爆漿蓮蓉肉鬆蛋黃酥　　
 
　　歷經上次製作綠豆椪的體驗，明白炎炎夏日裡，待在沒有空調和風扇的廚房中，要讓融點低的豬油只融你口不融你手，是件非常棘手的事。即使真的不融你手了，它卻早已融在擀麵杖上了。------09/17/2010

 
08/07/2010　低脂綠豆椪　　
 
　　所需的材料和稍早試作的椪在下面的綠豆椪雷同，只除了內餡糖量再減少10克（約80克），絞肉餡由方便的豬肉鬆替代，以及豬油改成一般無鹽奶油之外，製作綠豆仁內餡的方式與擀壓油酥皮時遇上的問題也不相同。------08/06/2010

 
08/05/2010　椪在下面的綠豆椪　　
 
　　路上，瞧見許多便利商店和烘焙商家已經拉起紅色布條，開始大肆宣傳父親節蛋糕之後的中秋節禮盒了，垂涎的令我心動。------08/04/2010

 
06/15/2010　DIY家常粽　　
 
　　打鐵趁熱，一則是為自我的好勝心（已經說好為小妹包粽了），才能在多變的天氣裡感染風寒的諸多不適之下努力打拼。------06/12/2010