檸檬魚好Yo

05/25/2011　醃嫩薑    　　
 
　　冬吃蘿蔔，夏吃薑（或每日三片薑），不勞醫生開處方。不過，早忌蘿蔔（太寒），晚忌薑（過燥，嫩薑除外）。------05/25/2011

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02/24/2011　老菜脯雞湯 　　
 
　　未曾知曉家中冰箱裡冰鎮庫存的竟是他人眼中的美味珍饈。------02/24/2011

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03/14/2011　芝麻肉鬆  　　
 
　　不再手炒（青醬肉鬆），善用家中的美善品多功能料理機，花費一個鐘頭，輕鬆炒出蓬鬆輕盈的芝麻肉鬆。------03/14/2011

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02/24/2011　老菜脯雞湯 　　
 
　　未曾知曉家中冰箱裡冰鎮庫存的竟是他人眼中的美味珍饈。------02/24/2011

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12/02/2010　無花果醬　　
 
　　新鮮無花果920克，細砂糖450克，新鮮檸檬汁1顆。------11/30/2010

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11/24/2010　莫札瑞拉乳酪菠菜蛋　　
 
　　今天是第二次的稻田校外教學。相同的地點，第一次，沒跟上。------11/24/2010

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11/18/2010　生菜肉鬆蛋餅　　
 
　　蛋餅皮材料，全麥麵粉60克，中筋麵粉60克，太白粉20克，雞蛋1顆，鮮奶275c.c.，鹽1/8小匙（嚐過，覺得可以增加至1/4小匙，鹹度才剛好），白芝麻1/2大匙（註：參考Carol的軟式全麥蛋餅）。------11/18/2010

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11/09/2010　肉丸子和油飯餅　　
 
　　連續三天做的三款絞肉料理，主題圍繞在能增加絞肉份量，營養，水份，與口感的天然黏著劑上。------11/08/2010

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11/06/2010　油烤迷迭香甘藷芋頭 　　
 
　　除了最近天泠常備的芝麻豆漿，今天周末早食搭配的是仿西式烤馬鈴薯的作法，套用在台灣本地的土產，龍井甘藷和芋頭上。------11/06/2010

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10/25/2010　銀芽拌雙鮮　　
 
　　相同的配方，略微調整梁瓊白老師的做法，拌出這道清爽，卻又能暖身的銀芽拌雙鮮。------10/25/2010

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10/24/2010　肉丸子和南瓜燴肉丸子　　
 
　　絞肉，鹽，香菜末，醬油，香油，糖，板豆腐，熟山藥泥，全憑個人經驗適量搭配。------10/24/2010

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10/12/2010　咖哩脆魚　　
 
　　妥善運用日前體驗的零嘴產品，泰國越洋而來的南洋風情脆咖哩餅，我和勛聯手煎出這一道鹹甜帶輕辣的咖哩脆魚。------10/12/2010

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