2009年9月7日土司甜甜圈 @ 檸檬魚好Yo

09/07/2009　土司甜甜圈

　　一早答應勛，要他好好上學，放學回家，親子一起動手做甜甜圈。他坐在後座，興奮的點點頭說，一定要等我回家做哦！接著，就讓開車門的導護阿姨領進門了。

　　上星期，又因為感冒，勛連續三天請假在家休息。在恢復正常上課的今天，勛顯得悶悶不樂，才回想起早上唸＂包姆與凱羅的星期天＂的時候，當孩子看見小老鼠偷吃甜甜圈，他們笑開懷的模樣。在車上，為了重展勛當時的笑顏，我提出製作甜甜圈的事，他開心極了。

09/07/2009　土司甜甜圈

　　晚上，用過餐後，時間已過七點半鐘，問孩子還想做甜甜圈嗎？答案是震天價響的肯定句，我要做甜甜圈，我要做甜甜圈。原本打算土法練鋼，利用麵粉，蛋，牛奶等製作甜甜圈。卻因為瑣事纏身，耽誤去幼稚園接勛的時間，加上當時是下班尖鋒，要去烘焙材料行採買可得花費比平常要多一倍的時間，但是，我們沒那些功夫，只好退而求其次，改以製作這一款土司甜甜圈，接著就直接開去麵包店買了條白土司。

09/07/2009　土司甜甜圈

　　不僅材料簡單，就連製作方法猶如彈指神功般，完全不費吹灰之力，輕鬆完成這道老少咸宜的親子點心，孩子可是愛不釋口的舔得意猶未盡。需要的材料，兩片白土司，一個馬克杯，一個感冒糖漿用的小量杯，奶油，融化的松露巧克力，裝飾用的小點心或小餅乾。

09/07/2009　土司甜甜圈

　　沒有甜甜圈的壓模，於是，我們將馬克杯放在土司中間，用力壓出一個圓形，接著利用感冒糖漿用的小量杯在圓上再壓出一個更小的圓形，這麼一來，甜甜圈的雛形就出現了。光是看到這兒，勛已經興奮到無以復加的地步。進烤箱之前，在甜甜圈的表面塗上一層薄薄的奶油，以增加甜甜圈的香氣。

09/07/2009　土司甜甜圈

　　烘烤約莫兩分鐘之後的甜甜圈變得比較脆硬，符合我想像中的結果。接下來的重頭戲是孩子最愛的裝飾工作。由於是利用冰箱裡碩果僅存的松露巧克力，放在室溫下自然融化成巧克力醬，數量有限，因此，我們並沒有將土司甜甜圈完全浸泡在融化的巧克力裡，只在上面塗滿一層巧克力，就將各式各樣的小點心和小餅乾一個個裝點在巧克力上。嗯，看起來真是鮮豔，美味，可口。