檸檬魚好Yo

12/05/2009　高麗菜海苔飯捲

　　既做巨大巧克力棒和培根洋蔥土司，那麼分身乏術，沒空煮飯，就吃頓家常＂便＂飯吧！12/05/2009

　　別誤會，這裡的＂便＂飯可不是如廁時的產物，而是圖個方＂便＂的便飯。準備起來很簡單，是從近年流行的海苔飯捲得來的好＂煮＂意，真感謝那些有生意頭腦的商人，為我們主婦省下不少麻煩，特別是在非常忙碌的時候，尤其是腸思枯竭，甚或發懶時裡的一盞明燈。看電視，發現超商又有新動作了，把＂便當＂包起來吃，嗯，也許過不久，它將會成為我們家常＂便＂飯的常備菜色之一。

　　只要家裡有剩飯，什麼飯都行，炒飯，焗飯，燉飯，油飯......，以及高麗菜飯，還有剩菜，什麼菜也都行，目的是消化冰箱裡的剩餘菜餚。說起菜，高麗菜飯裡的高麗菜烹煮時放的不少，倒是沒額外再加菜，不過加了幾片海苔增色加味。若是想要使飯捲口感更豐富，加點堅果，軟中帶硬，肯定是不錯的好選擇。反正，製作這款飯捲的原則就是，方便與美味兼俱。

12/05/2009　高麗菜海苔飯捲

　　製作一人份的＂高麗菜海苔飯捲＂需要的材料，高麗菜飯適量（以能順利捲成圓筒狀又不會弄破蛋餅皮為主），1張蛋餅皮，1大匙起司絲，四片海苔，1小匙松子仁。作法，蛋餅皮焦至兩面金黃鋪底，在蛋餅皮一端依序放上起司絲，高麗菜飯，海苔，和松子後捲起成圓筒狀，斜切成兩半即成。