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 　　添加三分之一量的糙米粉，與全麵粉製作的麵包相較，口感上多了彈勁，也為身體添一份益處。

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  高筋麵粉2杯+糙米粉1杯（共約510至520克）+細砂糖40克+鹽2小匙（下回製作時可減鹽至1又1/2小匙）+洋蔥絲60克（或喜歡的份量）+無鹽奶油50克+黑胡椒1/2小匙+即溶酵母粉5克+切碎的小松菜30克（與香腸丁同時，於麵團在可以拉出一層薄膜階段後加入）+熟香腸丁2條+冷水300克（若擔心麵團有點濕黏不好操作，可減少水量至280至290克左右）

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