今天午餐還是上了一道粽子變化料理,作法更簡單。在這炎熱的夏季裡,又正值日正當中,頂樓屋內的每個人已經熱得像熱鍋上的螞蟻,多一事不如少一事,可不想現在走進廚房啟動雙口火爐(光是一個就已經讓一直是火熱重點地帶的廚房裡的溫度再度拉高好幾度),加快每個人熱爆的速度。

  

 

  在盛上桌的盤子上先以熱鹽水汆燙過且泡過冷水的龍鬚菜鋪底,舀入與預先蒸熟的黃豆、煮熟的糯米玉米、和粽子混合好的飯,接著在盤緣放些排骨和三層滷肉綜合的肉丁,最後再塗上早餐做的洋蔥抹醬,除了眼睛配色,口感上也添增清爽的風味。

 

  

    全站熱搜

    mengyulin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()