喜嚐純粹食材的氣味,參考王傳仁老師的配方,以原味土司(高筋麵粉350克+全麥麵粉+糖20克+鹽10克+雜糧粉10克+水320克+即溶酵母粉5克+無鹽奶油25克)打底,再捲入與製作芋頭蛋糕捲相同的芋頭餡,與紅豆混合大紅豆甜餡,烤焙了兩條早餐和茶點皆宜的土司條。
喜嚐純粹食材的氣味,參考王傳仁老師的配方,以原味土司(高筋麵粉350克+全麥麵粉+糖20克+鹽10克+雜糧粉10克+水320克+即溶酵母粉5克+無鹽奶油25克)打底,再捲入與製作芋頭蛋糕捲相同的芋頭餡,與紅豆混合大紅豆甜餡,烤焙了兩條早餐和茶點皆宜的土司條。
與遠嫁高雄的三妹,和懷著第二胎的小妹一起給不知情的母親一次意外驚喜。突如其來的返家,雖然讓母親和大姐馬不停蹄地忙著整理家中略顯雜亂的一切,即使措手不及,不過她們的心情卻是相當愉悅。
倩閱"我媽媽"後的學習單。母親節將至,幼稚天真的孩子總在這段時間,不時地顯露他們感恩的心,與體貼的舉止。
參考CC老師的配方,利用家裡現有的食材,再做點變化(熟雞胸肉600克+糙米2杯+大洋蔥末1/4個+蕃茄粒罐頭1/2罐+咖哩粉3小匙+奶油1小匙+切段金針菇1大把+水1又1/2杯+蒜苗少許),即是一鍋只要再備碗湯就能達到全家飽足與營養美味兼具的晚飯料理。
活用近日購得的壓力鍋,注入100毫升,放入整顆生南瓜和幾條地瓜,蓋鍋開中火,排氣閥上升至第二條紅線,並發出"去去去"的響聲,立刻轉小火煮約10分後熄火。待排氣閥下降,即可開鍋,取出煮得熟透的南瓜,不必再擔心生南瓜緊咬著菜刀不放,且不費吹灰之力地,只要利用水果刀,就能將整顆南瓜切成八分,趁熱食之了。