檸檬魚好Yo

久しぶりに子どもと一緒さつまいも揚げボールを作りながら、揚げたての揚げボールは待ちきれないほど、熱々のうちに食べちゃっていた。

今は茄子の季節ので、朝ご飯は茄子サンドイッチを作りました。バジルは茄子を食べ合わせていますよね〜〜パンと一緒に食べた茄子サンドは、子どもから大人まで、大人気のメニューだ。

息子と娘はパスタ料理が大好きです。昨日私は子どもたちに、明日朝一緒にパスタ食べようと思いました。そして、今日朝起きて、運動した後で、まっすぐ料理をした。

    We just made a chocolate-flavored chiffon cake. Upon figuring out I was busy making something in the kitchen, Eric who played with toys in the living room dashed into and very willingly gave me a big hand. After a little help from stirring egg yolk with flour and chocolate powder, Eric was such a good helper when whipping egg white.

    Today, when I decided to make dumpling, along with kids we walked to the market in our neighborhood for dumpling skins.

　　煎蛋，孩子好早就想躍躍欲試了。倩説她煎的蛋看起來是公雞，我倒覺得像隻大象。

　　今早冕熟練地煎好三顆蛋後，緊接著熱心教導倩煎蛋的技巧，如時間的掌控、火力的大小、與蛋黃和蛋白的熟成速度等。

　　和孩子一起包水餃當午餐。

　　熟能生巧的煎蛋高手。

　　午后，孩子和我一同製作巧克力戚風蛋糕。過兩天後是冕生日，正值鈺德盃，要比賽下棋一整日。為免與慶生活動向隅，我們決定提前至明天周五度過冕的9歲生日。

　　早晨，拖著慵懶的身子，兩個孩子得要人在一旁叨叨絮絮，才能強打起精神幫忙做早飯。冕煎蛋的同時，倩負責分切鳳梨和小番茄。冕接續著做三明治，他一面擠美乃滋一面抱怨妹妹幫較少的忙。幫忙的份量多少不重要，重要的是每個人都為這個家庭辛勤付出。

　　廚房裡高麗菜堆如山，想來便邀請孩子一同包水餃。

　　午后從圖書館返家，利用陪伴孩子用功的時間，揉製了以養樂多替代水分的麵團。待第一次發酵後，分割兩分的麵團請兩個孩子暫停手邊的書本試著滾圓。

　　今天早餐倩負責的工作是擠美乃滋，看似簡單的動作，將美乃滋從底部推擠至頂端的洞口，對不得要領小手又無力的倩可是要花費不少功夫。

      早晨兩個孩子努力地為做好一頓美味早餐而努力。

　　結束吳老師個別課返家後，一時興起（孩子上圍棋課，自己在豐原市場閒逛時臨時想起冷藏室裡的一包豬絞肉，又正好經過一家製麵店，於是採買了一包水餃皮）邀孩子一起包水餃。

　　盯著杯子蛋糕的食譜書，一面驚嘆作者在食譜裡頭精緻與完美的可口裝飾演出（哇，這麼漂亮的蛋糕，我會捨不得一口吃掉），一面拎著食譜裡令她唾涎三尺的那一頁蛋糕，興高采烈地在我正在忙於烹煮晚餐的廚房裡邀請我，媽媽，我們一起做這個杯子蛋糕，好不好？

　　芋頭蛋糕捲是家人嚐過自己手作的所有蛋糕中超級的大招牌，此次與孩子一起手作的同時，略微調整了配方。不僅改以20克全麥麵粉取代低筋，且在芋頭餡中，利用馬茲卡彭乳酪和牛奶混合的滋味，取代一般甜餡裡會加入的動物性鮮奶油。不輸其香滑的口感，馬茲卡彭牛奶芋頭餡更添濃郁風味，也較符合健康趨向。

　　由於閱讀＂小雞過生日＂，孩子們對於母雞媽媽手製的大布丁非常感興趣。於是，說好了找時間試作看看，終於在今天午后兌現了。

　　周六早晨，慵懶起床之餘，還能悠閒地與孩子為早食的餐桌在廚房裡動手同樂。