檸檬魚好Yo

　　經過幾次經驗，在家宴客的氛圍如今已經漸入佳境，無論是餐前的準備工作，餐桌佈置，或菜色，大多都能受到好評。------03/25/2012

　　再度與舊時同事相聚，不似有著之前與社區鄰居用餐的拘束，談天說地時也不必有所顧忌，暢所欲言，而且直言不諱。如此，在同事陸續抵達後自己仍能夠慢條斯理地製作一口三明治，有甜鹹兩種口味。在自製的兩片白土司上，去邊，塗抹和草莓派相同的卡士達醬（嚐過，雖然榮獲高評價，不過還是覺得卡士達醬換成鮮奶油，才能更突顯奇異果的可口），去皮切片的新鮮奇異果平鋪其上，斜對切二刀，分成四個小三角形，與鹹口味（切丁的滷蛋和鮪魚罐頭，與洋蔥丁混拌均勻，經微波加熱放涼後，再填入適量的美乃滋）一起錯落的擺放在竹製砧板上，上桌，先是一陣驚呼，不多久，滿足了聊得澎湃的大人和玩得飢腸轆轆的小孩。

　　準備一口三明治的同時，爐火正燉煮著盛裝著各式蔬菜的燉菜湯。有芹菜，番茄，洋蔥，馬鈴薯，花椰菜，紅蘿蔔，和婆婆的愛心滷肉，與月桂葉幾片一同放入鑄鐵媽咪鍋中，十一分滿，上不了蓋，就由它文火細燉個數十分鐘。只稍鹽調味，即可品嚐一鍋毫不負擔且自然香甜的可口菜湯。

　　除了前菜，和菜湯，餵飽一桌子肚子的，是同事拎來的冷凍手工高麗菜水餃。二包，共六十顆，和一口三明治落得相同下場，不一會兒就吃個精光。還煩惱著點綴得餐桌五彩繽紛的燉菜湯尚未見底，要說宰相肚裡是否能撐得了船，輪到同事指名想吃的甜點，香蕉蔓越莓戚風蛋糕，恐怕大人小孩的肚腹可沒那個能耐呀！幸好，天聊得起勁和遊戲玩得發狂的孩子，他們的身體好似有自知之明般，明白五臟六腑裡的胃，還有一邊專門處理甜品的，彷彿嗷嗷待哺的初生之犢，一呼喚（雖然剛叫喚的幾聲並不捧場），便毫不費力且愉悅的吃完分配到的那一部分。

　　小孩姑且點點頭說好吃，大人可是幸福的讚不絕口，我也不客氣地回應，香蕉蔓越莓戚風蛋糕可以名列為我的招牌之二（之一是芋頭蛋糕捲）。