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  周六清晨四點,睡得不安穩的孩子輾轉反側,擾得自己很早起身,一來如此,二來也好久沒嚐到甫出爐麵包的超新鮮滋味了,便做起麵包來。------03/31/2012

 

  蔥花麥穗麵包,取王傳仁老師的歐蕾麵包配方(水分以無糖優酪乳取代,出自"天然無添加的手作麵包"一書),質地近似台式軟麵包,捲入蔥花和鹽花,剪三刀左右撇開塑形成麥穗狀,就在陽光正好灑入的七點多,蘊含著異國風情的蔥花麥穗麵包成了前往葫蘆墩文化中心上圍棋課途中,內裡鬆軟,味蕾鹹香的美味早點。

 

  配合下周的兒童節,台中各地熱鬧舉辦了台中兒童藝術節("藝遊未境魔法城"是此次活動的主題概念),正好搭起葫蘆墩文化中心"藝智仙境"的順風車,不僅觀看"幸福棉花糖""特技空間"的精湛演出,也參與了親子互動的闖關遊戲。孩子玩得開心,吃得有趣(品嚐了現場美食區販售的卡通雞蛋糕,沒包餡,不太甜,老少咸宜),我也託了他們的福氣,在創意市集中採買了製作蝶古巴特的材料。蘊釀著未來的某一天,開啟我和蝶谷巴特的初試啼聲。

 

  午后,與飽睡一頓了的孩子前往百貨公司,帶他們在玩具區走馬看花的同時,配合櫃位的促銷活動(滿5000送500)也在家庭用品區預購了期待已久的鍋具,沃德鑽石不沾平底鍋組,含一只28公分鑽石不沾平底鍋,一只24公分logic雙耳湯鍋,一把矽膠鍋鏟,一塊隔熱墊,一只補付差額28公分的陶鍋蓋,一組湯鍋專用的隔熱矽膠手把,和一本食譜。

 

  比起一般塗層不沾鍋,不僅價格,雖然份量也笨重了些,但沃德不沾鍋的塗層是混合鈦金砂和鑽石砂高溫鍛燒的,耐高溫,且抗割抗磨。此外,可以自由脫離把手,直接送入烤箱調理,也是令我醉心於此款鍋具組的原因。目前為止,利用平底鍋炒過一盤高麗菜紅蘿蔔絲,和雙耳湯鍋燉煮了一鍋馬鈴薯燉肉,期待日後雙鍋組能夠為廚房裡的日子帶來更多更得心應手的烹調樂趣。

 

  

 

  

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