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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  一早答應勛,要他好好上學,放學回家,親子一起動手做甜甜圈。他坐在後座,興奮的點點頭說,一定要等我回家做哦!接著,就讓開車門的導護阿姨領進門了。

 

  上星期,又因為感冒,勛連續三天請假在家休息。在恢復正常上課的今天,勛顯得悶悶不樂,才回想起早上唸"包姆與凱羅的星期天"的時候,當孩子看見小老鼠偷吃甜甜圈,他們笑開懷的模樣。在車上,為了重展勛當時的笑顏,我提出製作甜甜圈的事,他開心極了。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  晚上,用過餐後,時間已過七點半鐘,問孩子還想做甜甜圈嗎?答案是震天價響的肯定句,我要做甜甜圈,我要做甜甜圈。原本打算土法練鋼,利用麵粉,蛋,牛奶等製作甜甜圈。卻因為瑣事纏身,耽誤去幼稚園接勛的時間,加上當時是下班尖鋒,要去烘焙材料行採買可得花費比平常要多一倍的時間,但是,我們沒那些功夫,只好退而求其次,改以製作這一款土司甜甜圈,接著就直接開去麵包店買了條白土司。 

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  不僅材料簡單,就連製作方法猶如彈指神功般,完全不費吹灰之力,輕鬆完成這道老少咸宜的親子點心,孩子可是愛不釋口的舔得意猶未盡。需要的材料,兩片白土司,一個馬克杯,一個感冒糖漿用的小量杯,奶油,融化的松露巧克力,裝飾用的小點心或小餅乾。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

   沒有甜甜圈的壓模,於是,我們將馬克杯放在土司中間,用力壓出一個圓形,接著利用感冒糖漿用的小量杯在圓上再壓出一個更小的圓形,這麼一來,甜甜圈的雛形就出現了。光是看到這兒,勛已經興奮到無以復加的地步。進烤箱之前,在甜甜圈的表面塗上一層薄薄的奶油,以增加甜甜圈的香氣。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

  

  烘烤約莫兩分鐘之後的甜甜圈變得比較脆硬,符合我想像中的結果。接下來的重頭戲是孩子最愛的裝飾工作。由於是利用冰箱裡碩果僅存的松露巧克力,放在室溫下自然融化成巧克力醬,數量有限,因此,我們並沒有將土司甜甜圈完全浸泡在融化的巧克力裡,只在上面塗滿一層巧克力,就將各式各樣的小點心和小餅乾一個個裝點在巧克力上。嗯,看起來真是鮮豔,美味,可口。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  瞧,孩子等不及把涔涔的汗擦乾,在我做出開動的訊號時,兄妹兩人便抓起各自的甜甜圈,逕自不計形象的往嘴裡塞了。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  問倩,好吃嗎?沒等她回答,鏡頭後的我,笑到拿著相機抖個不停,奇怪,今天的相機怎麼變重了?!

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  瞥見倩一臉花貓樣,勛也不由得笑出來,差點沒把嘴裡的甜甜圈噴出來。

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  問勛,好不好吃?看他斬釘截鐵的表情就知道......

  

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09/07/2009 土司甜甜圈

 

  那你呢,倩?好了,你不用說了,你已經把答案寫在臉上了。

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