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  又來到一周一次外食早餐的時間,每回問孩子「想吃什麼?」不加思索的「豆漿,油條,蛋餅,蘿蔔糕(或總匯三明治)」是他們的標準答案。

 

  就內容而言,營養並不均衡,少了清爽的纖維質,維生素,和礦物質,卻多了脂質和澱粉。但,就周末的早晨而言,那是悠閒與放鬆,且迎接美好一天的象徵。

 

  周未午餐,點子是來自於一家經常光顧的日式餐廳,由於念念不忘當時與公婆家人餐敘時那一鍋燒得滾沸的絲瓜煲,於是憑據印象,添加現有食材的同時,也以簡單的豆腐乳調味。透過腐乳的甘與海帶芽的鹹,帶出的絲瓜甜味竟是如此令人驚豔。

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