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  比平日晚一個鐘頭起床,是給孩子養足精神,且好好賴床的周末優待。

 

  也許是習慣一周早起的生理時鐘暫且無法調適,甫過六點,著一襲舒眠睡衣丶睡眼惺忪的冕走近並對正在書案前撰文的我說,「媽媽,我想和妳一起做鬆餅。」「好啊,不過,可不可以等我一下?」我轉頭向冕徵求同意,幾句話之後,文章就可以吿一段落。他點點頭後,取出一本書,坐上我身後的長桌說,「我先看書。」

 

  安靜的等待,雖是各忙各的,卻互給了彼此全然的信任,與沈穩的安全感。待按下「送出」,正好冕也讀完一本「神奇樹屋」系列的書,於是我們一起走入廚房,也滿心期待著那一塊一塊格子連結組合而成的鬆餅即將在「磨刀霍霍」後躍上餐桌的可口圖像。

 

  之前和孩子一起下廚累積的經驗告訴我,太冗長的步驟會降低孩子持續想要幫忙的意願,因此內心已經盤算,視情況而定,讓孩子跟到他自願罷手為止。然,冕沈穩內斂、操作時卻有些粗略的表現使我感到意外。

 

  

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周末早餐,三種口味的鬆餅。蔥花芝麻,枸杞乾,和蔓越莓巧克力豆。

 

  從檢視食譜書裡的配方開始,我一個步驟地引領冕將備齊的材料融合成一盆裡的麵糊,有時因著重複教授他處理材料的方式與廚房做事的原則(如工作前要洗手,在水槽瀝乾後,也要充分擦乾),以及導正他應有的姿勢(如過篩麵粉時,一手抵住鋼盆,一手握住篩子,以碰撞鋼盆邊緣的方式過篩,才不致將麵粉盆外造成浪費)而顯得些許急躁,不過受教的他最後依然能以不疾不徐的步伐跟著我進入最後階段。在填入鬆餅機格子裡的麵糊上,撒上自己喜歡吃的口味。

 

  我們做了四種口味,有冕指定的枸杞乾和芝麻蔥花,有倩幫忙「鋪陳」的蔓越莓巧克力豆,也有冕和外子強力推薦的樸實原味。周末早晨能與孩子愉快在廚房裡同進同出,全是蔡穎卿老師書裡的一席話使我與孩子能在彼此的互助合作中成就得來的。「只要能使孩子專注下來的工作,對他們來說都很好玩。」冕會覺得做鬆餅很好玩,因為他「曾為它付出全心全意。」

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