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  隔夜飯剩不多,僅供一個人的食量。

 

  為炒一鍋飯達到兩個人飽足的目的,取出前一日未食畢的幾塊母親親手製作的傳統蘿蔔糕,切丁,與剝絲的燻雞肉一同煎炒,煎至蘿蔔糕表面脆硬,放入蒜末和櫻花蝦炒出香氣後,將所有食材撥向鍋緣圍一圈,空出中間,打一顆蛋,熟至定型後打散,與鍋緣的食材拌炒均勻。

 

  盛入保溫碗之前,拌入切小段的碗豆嬰,與簡單水煮過的菱角和煎過的佛卡夏麵包塊,足夠孩子應付今晚幼兒美術的第七堂課吧?!

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