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  一早嚐過裹入肉燥和洋蔥的現製可樂餅後(註),就閒賦在家。

 

  按不住蠢蠢欲動地筋骨,早午時分,領著孩子來到文心森林公園,欣賞部分安置好的元宵花燈,也在草地上享受早午餐點心之餘,擲起飛盤,徜徉在年假時間如入無人之境難得的清靜時光。

 

  午時,選擇就近走至大墩路上來自高雄的燒肉老店用餐。  

 

  註:馬鈴薯泥300克,肉燥3大匙,洋蔥3大匙,送入微波加熱後拌勻。平均分成十份,取一份壓扁,將三片起司片平均分成十份的其中一份放上,再取另一份馬鈴薯泥壓扁完全包覆了起司片後,依序抹上薄薄麵皮,沾覆蛋液,再上層麵包粉,便可放入中溫的油鍋裡炸至金黃酥脆。

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