檸檬魚好Yo

 
06/11/2009　勤美誠品前。奇異果舞台

　　奇異果的好，我們最能感同身受了。


　　向來體質過敏，身子又柔弱的勛，空氣裡有任何風吹草動，他的鼻子最先知道，它總是趕在我們還來不及發覺異樣時首先發難，接著慫恿眼睛和喉嚨群起大動干戈，對抗隱身在空氣中打算趁虛而入的敵軍。


　　在沒有每天食用至少一顆奇異果之前，不論鼻子、眼睛、或喉嚨，它們幾乎潰不成軍，不是成為殘兵，就是成仁取義。但是，自從固定每天食用適量的奇異果之後，敵軍卻意外的從此無機可趁，即便有，只要及時發現，攝取比平常食用的奇異果再多點的份量，和補充適量的水與鹽分，以及睡眠充足，敵軍幾乎都能在團結就是力量的威力之下消滅殆盡。


　　若完全歸功於奇異果，對於水、鹽、和主掌睡眠的大腦說不過去。但是，奇異果的功勞實是功不可沒。不僅維他命C豐富，鉀和膳食纖維的含量更是許多水果望塵莫及。


　　一般在市面上，綠奇異果和黃金奇異果（俗稱係金ㄟ）是我們較常見的奇異果種類。其中，又以黃金奇異果的口感優於綠奇異果，亦即，有較高甜度的黃金奇異果更受許多人的青睞。不過，我們最常食用的還是以綠奇異果居多，其原因有二，一是綠奇異果的價格較實惠，二是放置室溫下，給予足夠的時間催熟，雖然無法散發出哈蜜瓜、水蜜桃、和柑橘混合的味道，但是，綠奇異果卻可以創造出接近於黃金奇異果的甜度。


　　由於綠奇異果儼然成為每日必須攝取的食物之一，所扮演的角色如每餐的主食一樣，因此為因應大量的需求，又考量新鮮美味的原則，在選購方面，皆是以三天的分量為原則。所以，挑選硬中帶軟、稍軟、再軟三種不同程度軟度的奇異果，分別供應第三天、第二天、和今天的水果攝取量。


　　除了維他命C、鉀、和膳食纖，奇異果甚至蘊含了一種獨特的營養素，名為奇異酵素。奇異酵素在倩身上真的產生奇異效果，它使原本與倩密不可分的山羊便終於分道揚鑣了。奇異酵素不僅能促進腸內益菌增加，還能分解食物，同時幫助消化。自從固定攝取奇異果之後，倩很少因為無法順利排便而坐立難安了。


　　奇異果的特殊氣味與口感，或許有些人避之唯恐不及，如大姐和小妹，她們兩人無論如何就是無法接受奇異果毛絨絨的外觀，更別說是味道了，鼓不足勇氣大膽嚐鮮。


　　其實不敢嚐也無妨，由其他水果取代也是一途，補足奇異果提供的營養，身體照樣健康有活力，也無須計較誰是真誰是假的，誰比較營養，誰比較甜了。反正，各有喜好，無從比較。