檸檬魚好Yo

02/03/2010　慕鈺華全麥黃金酥。包裝

　　從經理口中得知獲得此次品嚐＂慕鈺華全麥黃金酥＂的機會，尤其感到榮幸與開心。慕鈺華全麥黃金酥的原產地宜蘭，是外子與我每年寒假期間躲開塵囂的桃花源，完全沈浸陶醉於宜蘭的悠靜與慢活的步調中，每到別離時分總會捨不得抽身的回首來時路。有了這一層深切的淵源，耳際間傳來經理的客氣朗聲，猶如與老朋友相識時感受到的陌生與熟悉，讓我對這一塊讚譽有加的黃金酥充滿期待。

02/03/2010　慕鈺華全麥黃金酥。直接食用

　　趁著午后，迫不及待的拆開包裝袋，取出一塊因著全麥麵粉與胚芽，迥異於一般酥餅類如鳳梨酥等水果酥外觀上的細致統一，黃金酥看起來宛若長得密麻雀斑的小臉蛋。外皮是追求健康養生風格，不僅熱量減低，內餡更加入了宜蘭當地的特色名產黃金棗，經理慷慨的與我分享黃金酥的特色與美味，我深切感受做好一件事所需要的拘謹態度與堅持。

02/03/2010　慕鈺華全麥黃金酥。烤過再吃

　　受到固化與既定印象的宰制，一口咬下的當口，我恍然大悟，原來並不是所有酥餅都該要有我們想的酥餅的模樣，甚或近似的口感。清淡的椰子清香，黃金棗迸出來的果香甜蜜裡，優雅的帶著起士粉的微鹹，它們一起連袂中和了來自奶油，綠豆沙，與糖的油與膩。想不到的創意組合，產出來的不是驚天動地，稍縱即逝的大作，卻是雅致清悠，細水長流的小品。

　　今天早上的brunch點心時間，依包裝上的食用建議，烤了一塊吃，溫熱的外皮嚐來更酥，內餡裡的黃金棗也因熱氣使留在口腔裡的餘蘊久久不散。

　　一盒共有十個，每一個店家貼心的以小袋獨立包裝，方便取用也容易保存。年節將近，大魚大肉之餘，甜點想淺嚐，可以考慮不易發福，一個約莫五十大卡熱量的黃金酥，反正，送禮自用都相宜。