IMG_9746_rotationsmalltag.jpg

12/01/2009 香蔥法國麵包佐松子青醬

 

   某一天的午餐,就這麼吃。香蔥法國麵包青醬,看似簡單的組合,卻分別在不同時間產出的成品,入口,兩者以上綜合的美味,各在味蕾與心頭上說,佳餚珍饈也不過如此。

 

  材料與作法,香蔥法國麵包數片,分別在其上塗抹青醬,並撒上松子仁,入預熱烤箱烘烤至香氣溢出。

 

  以前,還沒真正懂得品味美食時,總覺得買松子仁是一件非常糟踏每月辛苦所得的事。嘴饞,想滿足今天吃青醬的胃口,帶瓶現成青醬返家,烹調時隨手的幾湯匙,各種青醬美食垂手可得,何須勞煩自己得費時的挑選,漂洗,晾乾,擦拭九層塔,還為了青醬,購入一瓶不曾進駐家裡廚房且價值不菲的extra-virgin olive oil。

 

  現在明白羊毛出在羊身上,而且也懂得吃了,也許和自己愛做有關。

    全站熱搜

    mengyulin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()