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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒   

 

  享受了樂扣微烤兩用玻璃保鮮盒帶來的烹調樂趣,且受邀參與高佳林主辦的冬膳養生早午餐體驗活動後縈繞心頭的溫馨與揮之不去的分享感動,促使自己愈發喜愛樂扣樂扣近期推出的玻璃微波烤箱兩用保鮮盒系列產品。------01/27/2011

 

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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒

 

   與坊間如超市和賣場常見的一般樂扣微波保鮮盒不同,獨特的盒蓋(耐溫範圍20度C至120度C)設計,美觀之餘,可用於微波爐,烤箱,和蒸屜的耐熱玻璃盒身(耐溫範圍20度C至400度C)不僅易於保養,清理不費力,也較不易殘留菜渣的惱人餘味。

 

  基於此,除了現有2.1L超大容量的款式,得知烹調節目"太太好吃經"提供免費380ML玻璃微波烤箱兩用保鮮盒試用的訊息,心存小容量的也極欲納入自己烹調時錦囊袋中的念頭,便積極向節目經營部落格的版主爭取體驗機會。幸運的,它成了我的囊中之物。

 

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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒。碎了

 

  雖然歷經初次收到的保鮮盒是碎裂的波折之後,然,版主卻也在獲至消息後妥善處理,以更安全的方式宅配寄送試用盒之外,還附送一包獲獎的宜蘭冬山鄉米,不禁感動於版主的細膩貼心,也展現了其面對危機時的冷靜沈著。

 

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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒。草莓紅豆鬆糕

 

  因此,為感謝版主,除了以烤箱烘烤一道因應草莓盛產時節的草莓紅豆鬆糕,也運用了那包冬山鄉米,結合保鮮盒的微波功能,"煮"出晶透噴香的白米飯。草莓紅豆鬆糕是採完全不混入任何人工添加劑的作法,打發至硬性發泡的蛋白(三顆)拌入事前調好的蛋黃麵糊(三顆蛋黃,細砂糖60克,鹽1/4小匙,芥花油2大匙,牛奶180克,低筋麵粉180克),倒入樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒中,以上下火皆為170度烘焙約30至40分(反正時間拿捏端視自家烤箱的特性而定),或表面金黃,或竹籤插入不沾時,膨鬆柔軟的原味鬆糕捧在隔著耐熱手套的手中熱情出爐。再鋪上自製蜜紅豆和新鮮草莓綴飾,佐以現煮濾式黑咖啡,讓人禁不住地沈浸在垂涎悠閒的午茶時刻,許久,許久。

 

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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒。白米飯

 

  利用微波爐煮白米飯需要注意的事項有幾,其一,烹煮的容器必須耐熱且最好附蓋。其二,微波爐火力得控制在容器盒蓋可以耐熱的範圍,如樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒的耐溫範圍是20至120度,若以保鮮膜覆蓋不受此限。其三,保鮮盒微波時,最好在底部襯上一只淺盤,以防滾沸的米湯溢入污染了微波爐,若要費時費事清理,便壞了利用微波爐省時煮飯的美意。此外,新款的微波爐皆有微波米飯的功能鍵,若沒有或是舊式的,為安全起見,以中微波的火力微波白米(白米與水的比例是1比1.5),並且利用邊微波邊停邊攪拌的方式,除了讓所有白米均勻受熱,也能適時將溢出來的米湯,再倒回保鮮盒中,繼續微波至米飯熟成或抵達自己喜愛的軟硬程度。

 

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01/27/2011 樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒。洋蔥培根佐美生菜

 

  至於搭配這碗來自宜蘭冬山鄉的白米飯,非甫從賣場折扣購得的楓糖培根莫屬了。取幾片培根,與切成細絲且微波至軟的洋蔥拌勻,再送入微波爐,選擇"蔬菜"按鍵,或中微波約2至4分後,直接和飯吃,或拾起美生菜墊底,沾些油醋汁,健康均衡的吃法,都是體現此款樂扣樂扣玻璃微波烤箱兩用保鮮盒功用與美味兼具的最佳代言佳餚。

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