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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機  

 

  一直以來,為不能做出猶如帕里尼形態與口感深覺扼腕,即使不想因此支出額外費用而曾經嘗試利用兩只鍋子,較大的平底鍋為底,較小的為頂,壓住底下的夾餡三明治,餡兒的確如溶岩般流出,但無法緊密黏合的它,像是無關己事的外人在一旁冷眼冽嘴笑著。------01/27/2011

  

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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機。燒烤前不慎壓了一下的三明治

 

  如今,擁有這一只瓦斯爐用烤三明治機,宛若手握一把神兵利器,只要所有食材備妥,即使在家不外出,也能輕鬆製作媲美西式餐館裡頗受女士或小食者喜愛的輕食三明治。

 

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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機

 

  示範的第一道,是fujidinos日本生活購物網(是一個專門販售日系商品,擁有琳瑯滿目與日本當地同步流行的服飾,精品配件,家具收納,和生活雜貨等的網路購物中心)極為推薦,且依據自己下廚經驗,那也是一份任大人與孩子無不敗倒其石榴裙下的誘人餐食,乳酪三明治。作法非常簡單,取出二片吐司(自製的洋蔥培根土司),猶以厚片(八片切)為佳,製出的成品會較飽實圓潤。其中一片置於烤三明治機的一端,亦即把柄尾端設有扣環之處,再襯上一片乳酪,待另一片吐司覆蓋其上之後,壓下烤三明治機的另一端,利用扣環兩端緊實扣住。接著,移至爐架上,開火,以中小火的溫度(每個出火孔都點燃但不見紅火為參考點),每面約莫烤焙約二分鐘。

 

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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機。乳酪三明治

 

  由於三明治機內側經過特殊加工防沾處理,取出時,即時融出的乳酪溢出,亦不影響三明治脫鍋的輕鬆順暢。從鍋底散出的蒸騰熱氣,光瞧,視覺便捷足先登地提前感受熱呼三明治外皮燒烤的酥脆,更是甭提雙手小心翼翼拾起的觸覺,和唇齒之間無言可喻的味覺了。

 

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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機。乳酪三明治

 

  豈止鹹點輕食,甜點輕食落在瓦斯爐用烤三明治機裡,同樣惹人垂涎。先事前製好蜜紅豆(作法,一台斤紅豆洗淨後以冷水掩蓋上爐火煮至滾沸,去除雜質瀝出水分後,倒進電鍋內鍋,加入六米杯水,外鍋一米杯水,煮至開關跳起,燜十五分,外鍋再添一米杯水續煮,開關跳起再燜,取出後,混入與紅豆等比例的二號砂糖,不嗜食甜者或再少50至100克,和二分之一小匙的鹽分拌勻,待涼即成),以鬆餅麵糊為底,傾倒些許於預熱的三明治機其中一端的凹槽中,待麵糊表面凝固且出現蜂窩組織,再取另一端依樣的製出半面鬆餅,鋪上蜜紅豆和剖半的新鮮草莓,兩端緊密合上,熬過幾分鐘,此時需不停翻轉三明治機以防鬆餅因此烤焦了(坦言,第一次試作的結果焦如木炭,即使第二次,成功與失敗一線之隔),鬆軟綿細的草莓紅豆鬆餅三明治旋即於出爐瞬間成為老老少少甜點胃裡的盤中飧。還是建議,非有極大耐心,以麵包為底製作鹹三明治或甜三明治(裡頭就可夾蜜紅豆和新鮮草莓),餵飽一家子綽綽有餘了。

 

   

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01/27/2011 fujidinos瓦斯爐用烤三明治機。草莓紅豆鬆餅三明治

 

  與烤箱相較,爐火烹調的在每月固定支出的帳單上顯然略勝一疇,不僅經濟,而且省時,烤箱要預熱,然,放上爐架,一開火,輕量級的瓦斯爐用烤三明機卻能紮實的在二分鐘後,不疾不徐的,盛出一盤盤可主食可輕食,亦可外食的美味佳餚。fujidinos日本生活購物網建議,瓦斯爐用烤三明治機用作戶外野餐道具也是不錯的選擇。

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