01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。也可用於直火
這只微波耐熱陶燒烤盤可讓家中即使僅有一台微波爐,卻仍可綽綽有餘地料理出如同於爐火上烹煮的各式美味佳餚。------01/19/2011
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。日文原版迷你小食譜
420克輕重級的耐熱陶燒烤盤,未烹煮時可當一般食器,烹煮後也能連同食材直接新鮮上桌,覆蓋所達成的保溫效果更延長了料理在餐桌前的賞味時間。由於整只陶燒烤盤是一體成形,烹調後的端盛工夫可得小心,利用fujidinos生活購物網(是一個專門販售日系商品,擁有琳瑯滿目與日本當地同步流行的服飾,精品配件,家具收納,和生活雜貨等的網路購物中心)貼心附帶的一對隔熱手套,hold著兩端凸出的小耳,安心又保險。
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。生蛋
參考日文原版迷你小食譜,在微波耐熱陶燒烤盤上微波一顆蛋,500W火力,只需2分30秒。
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。無油煎太陽蛋
家中微波爐非以瓦數顯示烹調火力,而是以大火,中火,和小火取代,因此,心存嘗試且謹慎的以中火微波2分鐘。噹一聲,取出,掀蓋,是煎得正好熟的太陽蛋。磨些鹽花和黑胡椒,便趕緊吆喝孩子一起享用這"顆"早午餐點心。
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。香腸鹹蛋炒飯
除了毋須用火料理更安全外,減少油脂的使用吃得更健康的訴求,是我極欲嘗試於炒飯上。姑且不談油脂,炒一鍋四口子的飯,其實有些費力,就為了讓家人能在一鍋飯中獲取足夠的營養而加添了許多食材,有時炒到最後總有股錯覺,到底是炒飯配料還是炒料配飯。因此,為節省力氣,且攝取油脂至最少量,在備齊所有食材之後,包括隔夜米飯,紅蘿蔔丁,青蔥末,杏鮑菇丁,香腸丁,鹹鴨蛋末,和蒜末,以及適量鹽花和黑胡椒,將所有材料和調味料利用筷子在碗缽裡拌勻,再添點芥花油,拌些芥花油,倒入微波耐熱燒烤盤上,覆蓋,中火微波約2分鐘,省時省力又省油的香腸鹹蛋炒飯完成。
要迅速完成這盤炒飯的訣竅在於,所有食材必須事先塑形成丁狀,才能真正減省烹調的工夫。
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。無水蒸油菜花
炒飯是澱粉,當然少不了富含纖維質的餐邊菜。然,無須換鍋,微波耐熱陶燒烤盤一樣派上用場。抹少許芥花油,墊上蒜片,放入切成段的油菜花,再撒些鹽,中火二分鐘後,掀蓋趁熱將調味與青菜充分拌勻,原本需要費勁地耍鏟弄鍋的一道熱炒菜,省下許多時間和體力的一分一毫,也輕鬆地趕赴在外子返家踏進門扉時,繼孩子吶喊著"爸爸辛苦了"之後,驕傲的宣布"開飯了"。
01/19/2011 微波耐熱陶燒烤盤‧標準款。燒皮蛋柴魚豆腐
下班後,全身疲累之餘,能嚐到精心烹調的菜餚,滿心歡喜且感受家庭溫馨的外子不得不讚嘆自己的好手藝,意猶未盡的他卻隨即賦予我另一項考驗。"好想吃豆腐哦,"一旁原本忙著扒飯的孩子也齊聲附和著。心中暗自思忖且竅笑,有微波耐熱陶燒烤盤為我的廚藝撐腰,想難倒一介煮婦婆,可非輕而易舉之事。
烤盤底抹油,取出婆婆給的傳統板豆腐,切塊微波時,爐火上水煮著帶殼的松花皮蛋。當微波爐發出烹煮好的聲響,沸水裡的皮蛋也配合的在冷水下沖涼,剝殼,利用輕量無接縫菜刀下三刀,擺上燒好的板豆腐上,澆淋素蠔油,且撒些捏碎了的柴魚片,未到三分鐘,一盤燒皮蛋柴魚豆腐直接原盤上桌。
猶如吃鐵板料理般的過癮,外子禁不住一口嚐得飽嘴,一口說著。
圖片來源:fujidinos日本生活購物網
如同fujidinos日本生活購物網裡宣稱,
只需要好道具,煎燒烤蒸,從早到晚,只稍一台微波爐,再搭配微波耐熱陶燒烤盤,以及日文原版迷你小食譜提供的多樣菜譜和建議的烹調火力與時間,即使是人妻新手也能在廚房裡大展身手呢!如煎一盤培根荷包蛋只要3至4分鐘,酒蒸蛤蜊也是,烤一盤雞翅最快要9分,最慢也僅須15分,至於鹽烤鮭魚只須花費吆喝孩子收拾玩具再淨手準備開飯的10分鐘時間。
圖片來源:fujidinos日本生活購物網
最後,再次提醒幾點使用此款微波耐熱陶燒烤盤的注意事項。烤盤放入微波爐加熱時,要連同蓋子附上,無論預熱或不預熱時(有一半的烹調是毋須預熱,另一半則是迷你食譜裡註記的半生熟太陽蛋,鹽烤魚,煎餃,和燒烤雞翅等,而預熱的方式,就是直接將覆蓋的空燒烤盤放入微波加熱)。切記使用隔熱手套接觸加熱過的烤盤,並放置於隔熱墊上。切勿將此盤充作油炸之用。烹調後若感到油脂量多清洗不易,可在烤盤裡倒入約莫200c.c.的水,以500瓦火力加熱3至4分,油脂浮於水面再徹底清潔即可,千萬不可長時間浸泡於水中,烤盤會因著吸收過多水分,待下次烹調時由於水分急速蒸發而耗損。
如今,針對這只微波耐熱陶燒烤盤,fujidinos日本生活購物網正舉辦限時價的活動(原會員價NT$1860元,限時價只要NT$1670元),想成為輕鬆料理高手,請把握這次促銷的機會一展身手吧!
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