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   周二的雙人午餐(每人攝取熱量約366.88大卡),彌月油飯(100克,177.78大卡)佐高麗菜豬腳滷(217.25大卡),蘿蔓生菜沙拉(100.95大卡),與白蘿蔔味噌湯(24大卡)。

 

  高麗菜豬腳滷作法與傳統的白菜滷雷同,只不過去掉了豬腳的皮,留下較精瘦的部位(100克,86大卡),也添加泡軟的白木耳(65克,19.5大卡),和牛蒡絲(40克,39.2大卡),與爆香用未泡軟的乾香菇(5克,17.45大卡),櫻花蝦(5克,27.5大卡),以及高麗菜(120克,27.6大卡)同煮,且僅以少許醬油調味,增加飽足感之餘,也降低不少攝食的熱量。

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