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04/17/2010 綠園道上的小義大利。律動

 

  今天周末午食,全家人攜手來到美術館前的綠園道上,一家異國餐館,專賣義式料理的Little Italy,小義大利,我們預定好位置在此用餐。未到預約時間,與孩子們在綠園道上閒逛,發現多了幾項裝置藝術,使原本只有綠色草叢零星點綴著幾張木椅的場地妝點的更具特色。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。一葉情

 

  努力朝著韓國首爾的清溪川,巴黎的植物步道Promenade Plantee,和紐約的Hign line方向前進,有著得天獨厚的地理優勢,距離市府想要將從國立科學博物館,經過美術館前,延伸到柳川的綠園道打造一個同時串聯文化,活動,和自然與商機的文化創意展演場所的目標不遠了,至少從形形色色的餐廳與小館帶來的人潮可以窺探一個事實,真的商機無限。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。放

 

  以中間的綠園道為界限,獨具特色的食店佈滿整條街道,是吸引許多情侶與家庭在難得的周末時光以餐食相聚,使極富人文氣息的綠園道比往常喧囂熱鬧了。 

 

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。前

 

  許久才造訪一次,卻一直是小義大利的忠實顧客,價格並不平實也不昂貴,就是喜歡它提供的服務品質與充滿濃郁氣息的美味餐點。如外子說的,去另一家餐廳,與其花費相同的價位,卻無法預知會得到何等待遇與品嚐經驗,不安全感使我們在難得外出用餐的機會裡寧可選擇經過時間與唇舌考驗的小義大利。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。餐前麵包佐香草奶油

 

  一成不變的餐前服務一向受到我們全家人的喜愛,如餐前麵包就是。品嚐與玩味的同時,心想,自己何時能做出外皮酥脆內裡軟嫩的法國麵包,兩者相互契合後給人的彈勁口感,充分享受透著麵粉的原始香氣,添點辣味,嗯,真讓人百嚼不厭。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。前菜

 

  以羅蔓生菜和紅椒作為盛盤器具,既可賞也能吃,簡單的巧思,捲起來,優雅品味之餘,也為接續而來的main course期待萬分。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。氛圍

 

  假日人潮眾多,外出用餐與我同屬家庭的佔大多數,如我們位置的十二點鐘,二點鐘,和三點鐘方向不是父母帶孩子,便是三代同堂齊聚於此,無非是在肚滿腸肥的同時,享受怡然的天倫之樂。孩子多,不免在這個密閉空間隨時響徹著嘻鬧與斥責的聲音。自己的孩子漸大,已經不如隔壁的小baby般經常坐立在餐椅上,差點掉落,險象環生,也有的敲打餐具,或坐立難安的扭動全身,到最後哭鬧著討抱抱,......,真的無法好好安靜吃一頓飯,對於過來人而言,我們都能體會與諒解,孩子也是習以為常。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。白蝦阿格列手工彩虹

 

  白蝦阿格列手工彩虹,我點的main course。近來喜嚐麵的原味,添以鹽和胡椒便能飽足我的胃,與心。手工麵,家裡也能嚐,只是沒有這個功夫作成餐廳賣的那樣,寬扁且色澤多樣,佐以微甜的白醬,濃郁滋味是換來平淡日子裡的不平凡。也是一道足以成為我下廚仿作的麵點,品味時,點滴記錄了它留在視覺與吞尖的印象,蒜末和洋蔥爆香,入蘆筍和蘑菇拌炒,下剝殼鮮蝦,續白酒嗆蝦,添奶油白醬,傾倒彩虹麵條拌勻,最後綴以現磨起司刨絲,是我眼前這道白蝦阿格列手工彩虹。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。森林人十二珍寶飯

 

  森林人十二珍寶飯,是外子來此毫不猶豫必定欽點的主菜。印象中,僅知道裡頭含有十二種不同食材,約略知道有青蔬,也有肉品,卻不曾記住這十二種食材。salami,杏鮑菇,蘑菇,起司片,黑橄欖,花橄菜,青椒,紅椒,肉丸子,雞肉,洋蔥,蕃茄,......這回我們足以從視覺與味蕾中抽絲剝繭,也讚嘆,要烹煮出這道十二珍寶飯可不容易啊,無怪能夠成為我們心中的招牌菜。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。藍莓塔與冰淇淋咖啡

 

  由於孩子對於餐前麵包欲罷不能,尤其是勛,肚子墊了底罷佔不少空間,自然裝不下多少main course的美好滋味,真是可惜。不過,甜點上桌前的半晌,孩子在玩樂中又添幾分餓意,藍莓塔與冰淇淋咖啡來的正是時候。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。藍莓塔

 

  藍莓塔給兩個分食了, 冰淇淋咖啡自然歸想在咖啡上玩味的大人囉!平時啜慣了樸厚紮實的黑咖啡,帶著甜味與巧克力風味,偶爾跳脫一下生活的框架,是給予平實生活繼續往前的動力。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。友善

 

  飽足後,孩子央求繼續待在綠園道上散步。遇見幾位新朋友,倩想示出友好,只是年紀較幼小的她,無法意會。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。奔

 

  躲貓貓和追逐是孩子玩不厭的遊戲,也在此上演。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。燕翔千里

 

  孩子正躲在鐘俊雄和余燈銓兩人共同創作的裝置藝術,燕翔千里,之後,它是由三塊土司組成,土司上有兩隻燕子打算振翅而飛。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。燕翔千里

 

  其中一塊挖空的土司是男人的身影。 

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。燕翔千里

 

  中間是一杯熱燙的咖啡。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。燕翔千里

 

  最後挖空的是女人的身影,此三塊土司構成飲食男女的意象。

 

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04/17/2010 綠園道上的小義大利。燕翔千里

 

  也構成了孩子與我們之間美好的飲食與文化的回憶。

 

  返家途中,外子問,為什麼倩這麼輕易就找到他?我答,看照片,你就明白了。

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