(record on 2016/07/13)

  優格鮪魚乳酪青椒鑲堡肉=青椒2個+「蛋糕」2片+獨家乳清漢堡肉2個+披薩乳酪絲+鮪魚洋蔥醬(水切96小時優格+1/4罐頭鮪魚+洋蔥丁1/4顆+薑黃粉+鹽+檸檬汁+蜂蜜)+青蔥末。佐餐飲品=木瓜香蕉牛奶。

 

  青椒對切去籽,先以剝成小塊的「蛋糕」和少許乳酪絲襯底,藉由乳酪絲可以使其他食材更能貼緊青椒,不易在食用時脫落。排入也是一樣剝成小塊的漢堡肉,接著塗抹拌好的鮪魚洋蔥醬並撒上剩餘乳酪絲,送進220度預熱烤箱,烤至表面略微金黃,取出撒些青蔥末,再入烤箱續烤至青蔥末水分收乾。

 

  利用青椒當裝盛的食器,且一股腦將家人喜好的食材全聚攏在其中,一囗鑲堡肉、一口沾覆著鮪魚洋蔥醬的蒜味起司法國麵包、再豪飲飽覆滿口的木瓜香蕉牛奶,一早起床的第一餐,就如此滿足,滿足的足以讓孩子飽足勇氣和信心迎向前方的各種挑戰! 

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