檸檬魚好Yo

02/23/2010　蔥蛋魚鬆菠菜捲　　

　　兩款早餐，有著三個人的用心付出。當我與孩子分享時，他們吃的更起勁有味了。------02/23/2010

　　平常餐桌上最常也總是聽見感謝媽媽的聲音，＂謝謝媽媽準備早（午／晚）餐給我們吃＂，偶爾也有爸爸的，當外子負責外出買便當的時候。不過，最近，一種此起彼落的聲音正悄悄的出現在餐桌邊上，雖然不整齊，但卻令人感到悅耳。

　　自從開放孩子自由進出廚房，也經常帶領他們學習關於廚房裡的事，孩子在準備簡單的材料和操作簡易的工具上幾乎都能順利完成，舉凡打蛋，利用筷子或湯匙將蛋打散，洗米，過篩麵粉，撕菜，剪菜，用菜瓜布洗碗，砰量材料等。他們能有如此的表現，部分是孩子肯學，部分是建築在我的觀念與態度上。

02/23/2010　蔥蛋培根菠菜捲

　　生活是學習，學習是生活。本是可以說成一番大道理的，卻並不容易實踐，與持之以恆。正如＂在家教育＂風氣正盛，但要徹底在家同時扮演父母，生活導師，專任教師，心理輔導員等各種角色，且劃清楚河漢界，此外，什麼時候做什麼事，規定在白紙黑字上，對一向做事不按牌理出牌的我，若是要照本宣科，恐怕要窒礙難行了。我喜歡生活與學習自然的交錯，而非得要一清二楚。

　　以倩幫忙打的蛋為基底，綴上青蔥珠，加點鹹味，倩拌一拌，由我入熱油鍋煎，覆蓋上蛋餅皮，翻面焦至金黃盛起，鋪上事前煎香的培根，和昨日勛學著清炒的菠菜，微波加熱後同時瀝去多餘水分，捲起成蔥蛋培根菠菜捲，培根改以魚鬆，捲起即成蔥蛋魚鬆菠菜捲。

　　＂謝謝媽媽準備早餐給我們吃。＂＂謝謝妺妹打的蛋。＂＂謝謝哥哥炒的菠菜。＂

　　好不好吃？我問。不等他們回答，瞧吃的味美的表情，也只有＂好吃＂二字形容了。