試吃。圖拉德法式鹹派佐起司奶油蘋果派【5Y7M4Y5M】－檸檬魚好Yo

10/04/2010　圖拉德法式鹹派佐起司奶油蘋果派　　

　　雖不頻繁，甜派說也嚐過它的甜蜜滋味，不過混摻了乳酪起司的奶油蘋果派今天算是與它的親密邂逅，更別說是正統的法式鹹派了，鹹著吃的派如今在唇齒的味蕾中留下深刻印象。------10/04/2010

10/04/2010　奶油菠菜培根派

　　體驗包裹送達的時間將近正午，忙著做包子的我心中煩擾著午餐該吃什麼的時候，奶油菠菜培根派提供了不錯且正合胃口的選擇。不同於一般的鹹派，原始樣貌是法國東北部的平民美食，通常作為早餐，午茶，或開胃點心的菜餚，由圖拉德歐風熟食專賣店所販售的鹹派運用歐洲進口的道地食材，如適用於法式洋蔥湯與法國烤火腿和起士三明治，且嚐起來堅硬，口感細滑，甜中帶鹹，聞起來還帶蜂蜜和堅果味的葛瑞爾乳酪。

10/04/2010　起司奶油蘋果派

　　如此，可以想像，再搭配新鮮雞蛋，乳香十足的鮮奶油，油脂豐潤的培根肉丁，和新鮮翠綠的菠菜葉，攸關於我對於鹹派的最初印象，這款奶油菠菜培根派扮演了相當關鍵的角色。

　　飽足了，怎能放任打了鹹飽嗝的肚皮囊不管，而忽略了嗷嗷待哺的甜皮囊呢？那麼，來上一碟甜點吧！唯一的甜派，以低溫烘焙的起司奶油蘋果派，裡頭混合著濃醇加倍的奶油乳酪與鮮奶油，獨特的肉桂芳香，添增咬感的葡萄乾，與鮮美蘋果，這樣的組合想必是依傍在和徐微風吹拂的窗口旁，輕啜一口厚實的黑咖啡時的最大享受。

10/04/2010　奶油蘑菇火腿派

　　奶油起士雞肉派和奶油蘑菇火腿派，使用的是與奶油菠菜培根相同的基底，但呈現的風味卻是在鼻腔充滿馥郁氣息中，層層竄出馬鈴薯雞肉與洋蔥煙燻火腿的絕配滋味。何只單吃，對於奉清淡飲食為圭臬的我們這一家人，雖然滋味美好，但鹹派的口味仍然偏鹹，既然如此，取出未賞味完畢的鹹派內餡，均勻鋪排在襯了一片乳酪的黃金紫芋地瓜土司厚片（連結）上，入鍋覆蓋烘烤，待乳酪融化且香氣傳出，搭配一杯溫豆奶，即是調整過後的均衡早餐。