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　　午間，興起許久未食義大利麵的念頭，至大賣場採購需要的烹調食材後，便開始進入廚房調理這份假日午餐。

 

　　喜歡的菇類食材切成切片或切段，入乾鍋中炒至出水。待水分約略收乾，加入蒜末和香菜末翻勻，也炒出香氣，拌入沸水汆過八分熟的義大利麵，與鹽和黑胡椒調味，並拌勻。起鍋前，或用餐時依個人喜好，撒入少許乳酪粉，或堅果粉也非常合口。

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