檸檬魚好Yo

03/19/2010　雞絲炒義大利麵　　

　　剩餘的雞絲怎麼處理，當然是整治成一盤我愛的義大利麵了，而且是像炒麵一樣炒的。

　　做＂雞絲炒義大利麵＂需要的材料，義大利麵2人份，九層塔葉1把，黃椒切絲1/4顆，洋蔥切絲1/4顆，高山菠菜切小段4支，韭菜花切小段2支，紅蘿蔔切絲1小把，雞絲適量，蒜末1大匙，鹽，雞粉，黑胡椒粉，起司粉各適量。作法，熱油炒香除了九層塔雞絲的所有食材，炒至熟軟後放入雞絲拌炒，續入煮好的義大利麵，再拌入九層塔葉，起鍋前加入所有調味料，食用時再依個人喜好添加黑胡椒粉和起司粉。

　　經常陪同我品嚐義大利麵的倩，也逐漸吃出她的靈敏味蕾。吸食一口麵，她說，哇，今天的麵好Q哦！沒錯，今天烹煮義大利麵時，我特意減少包裝上建議的時間約1分鐘，想像的是這一盤義大利麵的嚼勁與彈性，料理時心情是格外興奮。每次做義大利麵的時候，我好像都會這樣。品嚐時，更是對自己如此熱愛義大利麵的行徑佩服的五體投地。什麼好吃，美味的台詞都來了，就只剩＂全世界最......＂最高級的形容詞沒脫口而出。

　　誰說，那是孩子的專利。只要嚐到好吃的，最高級的形容詞是最能突顯孩子們有多麼享受於美食。媽媽炒的飯最好吃了，媽媽做的蛋糕最軟了，媽媽做的餅乾最脆了。今天，就是現在，我要奪取孩子的專利，利用最高級表達心中對於美食那淺顯易懂的意境。我炒的義大利麵最美味了。