12/01/2009 印度咖哩餃
唉呀,包的功夫果然不行。擀出來的皮過薄,包內餡容易破皮,擀的皮厚一點小一點,塞不了多少餡,皮咬起來還挺費事。反正,無論皮薄皮厚,包出來的成品就是不像樣,與菜譜裡的照片,猶如天堂與地嶽的差別。
12/01/2009 印度咖哩餃
唉呀,包的功夫果然不行。擀出來的皮過薄,包內餡容易破皮,擀的皮厚一點小一點,塞不了多少餡,皮咬起來還挺費事。反正,無論皮薄皮厚,包出來的成品就是不像樣,與菜譜裡的照片,猶如天堂與地嶽的差別。
嚐著阿嬤的拿手好菜,勛邊略為使勁的咬下浸泡幾夜紅糟醬再燜燒過的三層肉,說,嗯,好Q哦!
01/11/2010 米哥烘焙坊。倩為我抱不平
在沒有標示不能攝影或拍照的場合,或在公共場所,拍照前我會徵求管理者的同意,這是自從出門會隨身背著相機袋以後養成的習慣。一向秉持的基本禮貌,以為會友善的回應,卻讓我在米哥烘焙坊裡嘗到了閉門羹。
材料,大白菜1/2顆,蝦米1小把,香菇4朵,製作獅子頭剩餘的絞肉餡適量,醬油,油蔥,雞粉,和糖各適量。作法,爆香蝦米和香菇,放入切段的大白菜拌炒,加水約掩蓋大白菜的一半略煮,依序放入絞肉與調味料中小火燉煮至食材入味軟爛為止。
02/06/2010 提拉米蘇草莓塔和乳酪布蕾蛋塔。提拉米蘇草莓塔
收到蛋糕前,心裡滿滿的早已是期待與驚喜了。幸福咬一口的店長電子郵件的通知信裡,提醒我獲得此次體驗愛心禮盒的機會,也同時徵詢其它產品的體驗意願。經過兩次彼此信件的往來,最後敲定了2+1+6+2的組合。
01/11/2010 諾貝爾奶凍捲
從交流道下來,惺忪的眼睛抬頭瞥見前方看板上幾個大字,諾貝爾奶凍捲,好熟悉的名字,我心裡猜測,啊,是在前一晚查詢這次旅途要落腳用餐的地方時,無意間在某個格子的側邊欄位上閃過的廣告跑馬燈。
02/03/2010 慕鈺華全麥黃金酥。包裝
從經理口中得知獲得此次品嚐"慕鈺華全麥黃金酥"的機會,尤其感到榮幸與開心。慕鈺華全麥黃金酥的原產地宜蘭,是外子與我每年寒假期間躲開塵囂的桃花源,完全沈浸陶醉於宜蘭的悠靜與慢活的步調中,每到別離時分總會捨不得抽身的回首來時路。有了這一層深切的淵源,耳際間傳來經理的客氣朗聲,猶如與老朋友相識時感受到的陌生與熟悉,讓我對這一塊讚譽有加的黃金酥充滿期待。