能充分滿足口腹慾念,又能兼顧營養與健康,在平凡與步調緊湊的生活中是何等的一大快活事。------10/19/2010

 

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10/19/2010 亞麻仁燕麥穀餅

 

  也曾經運用亞麻籽入菜和製作麵食,從"吃出食療力"這本由歐洲著名營養師撰寫的養生書中,得知擁有omega-3脂肪酸豐富來源的亞麻籽對人體健康有極大的助益,舉凡最重要的心臟保健,鞏固身體的防禦系統的同時,降低發炎症狀。不僅如此,屬於植物性雌激素的木酚素含量豐厚,經過試驗證實,若每天食用約45公克的亞麻仁籽,可以有效舒緩更年期症候群的症狀如潮紅,也能降低罹患乳癌的風險。

 

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10/19/2010 亞麻仁千層酥

 

  事實上,能夠降低罹患乳癌風險的部份功臣也要歸功於亞麻籽裡的膳食纖維,除了預防便秘與增加飽足,專家視亞麻籽為一種益生物質,平時多食用,足以助長腸道內的益生叢,而阻斷腸道產生或吸收有害物質或代謝下來的毒素。無庸置疑的,對許多有膽固醇過高問題的現代人而言,能與膽酸鹽結合排出體外以降低血中膽固濃度的亞麻籽,無疑是一大福因,遑論可以在辦公室裡的午茶時光,偷空品嚐富含亞麻籽的養生餅,在談天說地間,解除煩燥和壓力時,輕鬆且不知不覺中賺取不少亞麻籽的營養價值

 

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10/19/2010 亞麻仁養生捲

 

  接過體驗包裹,最快跳入眼簾的是包裝右上角標示"不添加糖"的亞麻仁燕麥穀餅。顧名思義,一款追求健康自然的營養穀餅,透過亞麻仁和燕麥雙重效果的加乘,與不添加任何人工添加劑(如防腐劑,色素,香料,乳化劑,泡打粉,氨粉)的前提之下,嚐起來總會讓心裡感到非常釋放。紮實脆口的它,咬下時旋即竄出的穀類香氣,尤其葵瓜子特別突出鮮明。以鹽輔助多種穀物相互給合,成一份完整無負擔的營養,入到口中,真有說不出的快慰。

 

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10/19/2010 亞麻仁蕎麥養生餅

 

  標榜"不使用酥油",讓原本為創造千千層層的效果而可能攝取過多反式脂肪的機會,統一生機的亞麻仁千層酥使其降至零。與亞麻仁燕麥穀餅相較,除了層酥的口感,黑糖的香甜氣息,伴隨喀滋的音效,不禁令人會因著無法盡情啖食而垂胸頓足。不添加豬油,亞麻仁養生捲,比起坊間單純以雞蛋,奶油,糖,和麵粉製成的蛋捲,也與千層酥內涵不同的酥鬆,多層次和亞麻仁籽,二者兼顧下,實令人釋不了口。

 

  最後,亞麻仁蕎麥養生餅,是統一生機強打的品項,也是讓人怎麼吃也不厭倦的餅乾基本款。清淡的鹽味,搭配著名的養生三寶(小麥胚芽,大豆卵磷脂,和啤酒酵母),且使用韃靼黃金蕎麥粉和來自紐西蘭天然奶油,光是如此,足以引人垂涎,別提還添加健康聖品亞麻仁籽了。入口,迴盪於耳際的薄脆響聲,我想與張清芳引吭起"不想你也難"裡的那一段嘹亮音符,"叫我不想你也難......"。

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