檸檬魚好Yo

07/19/2010　酪梨蛋沙拉潛艇堡 　　

　　孩子大病一場，為身體健康，從今天起，早上起床第一件事，不再是催促著孩子盥洗，用餐，做家事，與趕赴上學......------07/19/2010

　　代之而起的是一家人攜手外出漫步，迎向和煦微風，不帶點刺烈的早晨陽光，或走，或跑，或跳，或追。趁著所有人即將各司其職之前，清一清睡眼惺忪的腦袋，抖一抖昨日的不快，理一理今日的頭緒，一面有規律的走著，一面幻想著盛盤上桌的早餐會是什麼可口模樣。在如此天時，地利，人和下，任誰的心情無不鼓舞，興奮呢！

07/19/2010　水果沙拉

　　酪梨蛋沙拉潛艇堡，材料，維也納麵包2個，酪梨丁1/2顆，水煮蛋4顆，新鮮生菜適量，蘋果片適量，乾燥巴西里少許，美乃滋和鹽適量，黑胡椒粉少許。作法，維也納麵包對剖入預熱烤箱烤熱烤香備用，酪梨丁與壓成泥的水煮蛋混合，入美乃滋，鹽，乾燥巴西里，和黑胡椒粉調味成酪梨蛋沙拉備用。依序在對剖的維也納麵包上依序排入生菜，酪梨蛋沙拉，和蘋果片，覆蓋對切。

　　不過，美好心情在煩瑣的事情背後開始變臉，且蠢蠢欲動的勾起壞心情主導著今日午后的時局，也使這款午食餐點，塔香南瓜鮪魚螺旋麵，嚐起來食不知味。

07/19/2010　塔香南瓜鮪魚螺旋麵

　　塔香南瓜鮪魚螺旋麵，材料，南瓜泥1/2碗，螺旋麵2人份，罐頭鮪魚1/2罐，咖哩粉少許，小白菜切碎2把，九層塔葉4小束，蒜末1/2小匙，煮麵水適量。作法，螺旋麵入加了鹽的水中煮至八分熟撈起備用，另起一鍋，溫油爆香蒜末，罐頭鮪魚，和南瓜泥，接著請倩置入小白菜碎拌炒，此時可適時添入煮麵水，待所有材料煮沸，倒入螺旋麵，和倩拋下的九層塔葉炒勻，起鍋前再舀入適量煮麵水即成。毋須再調味，南瓜泥的甜，加上煮麵水，味道足夠了。