(record on 2016/07/01)

  栗子南瓜麥香魚+小時候的栗子南瓜餡餅=麥氏麥香魚+小時候南瓜餡餅+栗子南瓜乳酪蒜味抹醬。

 

  身為小氣主婦,尤其是全家人三餐的開銷上總是得要無所不用其極,透過各種方式妥善運用為家辛勤賣力的先生掙來的薪水袋裏的一分一毫。因此,這次為達經濟省錢的目的之餘,當然也要以家人健康為基礎,今天早上於是請出了透過使用麥氏速食店的鬧鐘app以十元的超低銅板價購得的麥香魚(套一句現在社會的流行語,也許是自我感覺良好的緣故吧,十元漢堡的內容物除了外面必需的兩片麵包,能有一片約有一公分厚度的鱈魚片和一片起司,雖然不很滿意內裡的魚醬,不過稱稱斤兩倒是覺得挺划算的),去除魚醬,與彰化大村一家專賣小時候大餅的店家販售的兩種餡餅,南瓜和肉鬆,對切後兩者各其中一片與麥香魚的另一片麵包塗上栗子南瓜餡,一起送入烤箱200度烘烤10分鐘。

  

  出爐後,在另外三片未塗抹任何餡料的麵包上改抹自製的咖哩優格起司抹醬為基底,再補些去水優格、磨少許蒜泥、添點蜂蜜後拌勻的咖哩優格蒜泥起司抹醬,再兩兩交疊,飽嘴滑潤、兼具酸甜卻又帶點嗆辣,是非常適合醒腦的一餐,特別是在開始第一天放暑假的今天早上。佐一點蛋絲《餛飩乳清「清鬆」蛋和肉蛋蛋的應用》和長豆,以及奇異果豆漿優格杯,滿桌的營養,滿口的滿足! 

 

  栗子南瓜乳酪蒜味抹醬《咖哩優格起司抹醬的應用》。

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