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07/02/2010 什錦咖哩  

 

  許多沒嚐自製咖哩的好滋味,倩央求了好一陣,今天總算湊齊欲烹煮的食材,託倩的福,索性一家人全栽入滿室瀰漫著獨特咖哩香味的迷幻世界裡。------07/02/2010

 

  需要的材料和梅花肉咖哩雷同,這回還多了幾樣添香加味的食材,三片月桂葉,一顆去皮切丁新鮮蕃茄,二小條切滾刀的茄子,和二分之一顆切丁新鮮蘋果。烹調方式也無庸置疑的遵照上回的作法按步就班,只在爆香洋蔥時,加入切丁蕃茄,翻炒豬肉和咖哩粉時,拋入月桂葉,置入所有其他食材時,擱進切丁蘋果。

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