由於窄小一字型的廚房可以收容的物品有限，也因此經常在已經現有的烹調器具（包含調味品）和每日採買的食材之間拔河而煩擾著。------03/03/2011
窄擠的空間，雖然已於農曆年前趁著大掃除拆除阻隔陽台和廚房的兩扇大門有些改善，變得較寬敞明亮，但有限的壁面空間（光是兩扇門，一扇通往客廳，一扇通往陽台便佔據不少位置，致使一整面牆可用空間所剩無幾）仍然無法妥善利用，夾在兩扇門之間的牆柱，擺放EZ HAND蔬果餐車，承載著新鮮蔬果，乾料，和馬鈴薯番薯等根莖類，以及美耐板材質的層架，放置保存砂糖，麵粉，和乾貨的保鮮罐。而靠窗壁面倚著一個鍍鉻廚房架，上頭擺放著各式調味罐，燒開水的水壼，保溫瓶，和杯架等，其他較佔空間或不常用的物品，或嘴饞買回的小甜小食，不是往上層層疊放，夾縫中求生存，就只能東躲西藏了。
為擺脫一字型廚房侷限空間的桎梏，幾經研究，深思，與丈量之後，決定於特力屋網路店購入FROM長四格壁架（山毛櫸）（也有胡桃木色可供選擇）二個品項和三款綠緻松木層板（一個60x30公分，一個60x25公分，和二個60x20公分）與搭配的綠緻松木托架（25公分，22公分，和16公分），除了立地的倚靠著，也要騰空地攀爬在牆面上，為在廚房裡求生存的所有人事物爭取最大的活動空間。
不僅追求最適的空間，擺放的位置和樣子也得考究，如這款山毛櫸材質的FROM長四格壁架，一開始就設定為各式調味罐以及廚房小工具的容身之地。
拆開包裝，檢視且核對部品和部材齊全後，即可著手參照內附的組裝說明書，和自備的小工具，一面帶著期待雀躍的心情，逐一拼湊出理想中美觀又美味的料理廚房。
取出編號3的二片方形木板，將木榫植入木板預留的木榫孔內，再插入長方形編號5的天板中。編號1的方形側板和編號2的方形中立板，對準孔洞，以螺絲鎖緊固定。由於沒有穩固的支撐，在鎖緊螺絲時必須有技巧的先從側面確定好位置且略微拴緊之後，再立起確實鎖緊。
與5號天板相同的動作，取4號底板再做一次。最後，將裸露的螺絲以螺絲貼紙掩飾，組裝工作大致完成。取出塑膠壁虎和壁虎螺絲，接續而來的工作是一連串的測量，鑽洞，敲打，調整，到最後的掛上壁面，擺上調味罐和小物，大舒一口氣，呼～，終於大功告成了。值得提醒的是，在選定鑽洞位置的過程中，如果是生手或擔心測量的結果產生誤差，而欲鑽洞的壁面正好是磁磚牆的話，建議可以依仗磁磚間的接縫處為丈量的依據，再確實劃記好兩個壁虎螺絲的正確位置，要FROM長四格壁架方方正正的貼著牆面，應該是萬無一失。
取代了原本鍍鉻廚房架上方放置調味罐又妨礙窗外景觀的層架，不僅視線看得更寬闊，廚房變得更明亮不說，這款FROM長四格壁架與一般層架不同的是，其分格效果使單調樸拙的牆面變化多端，物品擺放的位置不再只是一字排開。除了事先設定的直放，也能橫放的FROM長四格壁架也為欲修飾的環境展現不同的風格與氛圍。此外，取代傳統的外露式托架，隱藏式的托架設計更能突顯居家空間裡蘊含的動態，與落落有致的優雅大方。
至於夾在兩扇門之間的牆柱，就採取可以充分利用壁面空間，卻又不阻擋動線，也不顯得窄擠的層板最適宜。因此，選好FROM長四格壁架，也同時在層板處尋到了三款綠緻松木層板，簡單造型與天然環保森林松木的材質是吸引我為其買單的主要原因。且，表面經過拋光處理，與低甲醛，符合CNS-1349F1等級等條件，也是選擇優質層板的參考依據。
測量後決定取其中60x30公分和60x25公分寬度不等的兩塊層板，與搭配對應的托架25公分和22公分，利用錯落的效果，營造活潑的烹煮與浪漫悠閒的氣氛，以平衡制式化廚房的印象。誰說廚房只能供餐，沒想到，除了餐廳和客廳，它竟是全家人最喜愛聚集駐足的地方。倚靠窗邊，聆聽收音機播放的古典樂曲，啜飲濾泡式壼現煮的純黑咖啡，此時，正在客廳裡玩樂的孩子突然衝進來，打開置於層板上滿載著鱈魚糖的保鮮盒蓋，幾顆歡喜入口，仍不能打發離開廚房，原來他們也被那霓虹閃閃的燈光捆住雙腳，無法動彈。
廚房裡的白色牆面搭配素白木紋的松木層板（也能依個人喜好或配合居家氛圍為層板上漆），不僅突顯松木原始的素雅品味，也使擺放其上的保鮮罐成為廚房裡最佳的裝飾品。
不過，基於淺薄的安裝經驗而一度感到挫折外，層板與托架非一整組而得分開購買的結果可能造成尺寸無法完全吻合的變數，更使施工過程雪上加霜，如托架上裁切時產生的誤差足以影響層板放置的水平程度，我們遇到最棘手的除了為必須在乾淨的壁面上鑽好幾個孔洞心裡掙扎許久之外就非它莫屬了。雖然可以選擇重新在托架上鑽新的孔洞取代產生誤差的舊的孔洞，卻也打著托架可能無法承載鑽鑿的力量而因此崩壞的最壞打算，最後還是以最保險的方式，利用厚僅不到一公分的小書冊墊在層架下，輕而易舉的解決了層架和托架間失衡的問題。
另外同款式的兩組層板（60x20公分）和托架（16公分）則架設在客廳留白的壁面上，隨手擺放的小品小物，也是平凡生活裡生動的小景。
如果不在乎以上提的小細節，單憑四個層板和四個托架開出來的價格，的確要比兩個FROM長四格壁架（山毛櫸）實惠許多。
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檸檬魚優 (3)