尋千生活
Family Yogurt

目前分類:飲料湯品 (36)

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  泡軟的乾燥香菇,蒜頭,汆過的一雞腿,和薑汁一起放入陶鍋裡微火燉煮,簡單以鹽調味,就是今午搭配炒飯的暖身湯品。  

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07/31/2011 銀耳紅棗甜湯    

 

  幾次的實戰練習,拾起兒童用安全鋸齒刀切豆腐時,倩逐漸摸著了二塊豆腐必須間隔相同距離的頭緒,比起上回,豆腐塊看上去整齊多了。說做番茄燴豆腐(作法與紅燒吳郭魚雷同),要我讓她試切番茄,心裡卻擔心番茄的皮膜不利於小手的操控能力,甫握緊她的手協助橫切幾刀,倩還小大人似的嚷著,"我自己來就好了。"

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07/04/2011 青蒜馬鈴薯濃湯    

 

  使用的鍋具是福維克美善品多功能料理機。------07/04/2011

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12/06/2010 豆漿黑糖薑汁飲  

 

  今年冬天,最強一波冷氣團即將入侵台灣,為防衛家人的健康,增強抵抗力,以抵禦寒流的無情催殘,這幾天,已於早晨用膳時間,為每個人精心調製一杯顧及滑順味蕾和營養補身的豆漿黑糖薑汁飲。------12/05/2010

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11/17/2010 維奇濃湯  

 

  洋蔥1/4顆,青蒜苗3支,油蔥酥1大匙,馬鈴薯2個,水適量,月桂葉3片,新鮮檸檬百里香適量,鹽和黑胡椒適量,鮮奶油少許。------11/17/2010

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11/10/2010 紫豆漿   

 

  晨光,餐桌上,早點食用一半,突然傳出一個細小且尖銳的聲響。------11/10/2010

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09/06/2010 南瓜漢堡肉義大利麵  

 

  洋蔥30克,橄欖油10克,南瓜塊(帶皮)300克,紅蘿蔔塊100克,五穀飯100克,核桃20克,杏仁果30克,冷開水650克,鮮奶油2大匙,鹽和黑胡椒粉各適量。------09/05/2010

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08/13/2010 紅豆牛乳冰   

 

  懊熱的天氣,想不吃點冰涼的,真的有點難。------08/13/2010

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07/30/2010 黑糖綠豆凍  

 

  材料,洋菜粉5克(約半包),水500克,黑糖80克,熟綠豆適量。------07/29/2010

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06/01/2010 番薯芋圓薑湯  

 

  上週,勛的聯絡本裡留有老師每週寫給父母的話語。通常,我總是輕柔讀過,僅在意孩子在園所是否過的好。------06/01/2010

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05/11/2010 豬肝湯  

 

  今天難得邀請婆婆和大伯父夫婦倆到家中作客,心裡不免雀躍且緊張,距離上回造訪是好幾年前的事了,希望這次的招待能給予他們良好的印象。------05/11/2010

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03/10/2010 純米漿   

 

  幾天沒做麵包饅頭,自從上回的Q軟糯米甜甜圈醜饅頭,之後所有揉麵團的動作全都暫時擱置了。------03/10/2010

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03/05/2010 不辣的酸辣湯  

 

  媽媽,我來幫你摺褲子。當然好啊!------03/05/2010

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  排除了有渣的緣故,也許是沖下的高度不足,這次也納入考慮了,豆花還是做成豆花腦了。------02/26/2010

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02/24/2010 豆花腦  

 

  前日,在阿珠攤子上,瞥見熟悉的蒸花生,沒覺異樣,仍是一逕的挑選自己想買的菜。是阿珠看倩乖,請她吃了兩個,才興起想品嚐且DIY做花生湯配豆花的念頭。------02/24/2010

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02/22/2010 青菜味噌湯  

 

  簡單的耐放蔬菜經過烹煮過後自然散發出來的甜味,竟是讓煮過好幾次味噌湯卻都因過鹹而落得泛人問津慘況的我首次嚐到味噌湯的輕鹹與甘爽。------02/22/2010

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02/10/2010 芝麻豆奶  

 

  連續喝過三天的杏仁豆奶,趁南杏就要用罄以前,改變一下餐桌上的風景,由白轉黑,不同的口味,也趁胃口麻痺之前轉換味蕾,營養不僅沒少,美味也依舊。------02/10/2010

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02/09/2010 杏仁豆奶  

 

  南杏有潤肺,止咳,化痰功效。略為烘烤過,與現煮豆漿混合,一同磨製成市面上難得一見且可遇不可求的真材實料,全集結在這一碗杏仁豆奶裡。

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IMG_4038smalltag.jpg 01/24/2010 燕麥松子豆漿

 

  經常是一早,就得面對孩子一個關卡接續著一個關卡的震憾教育。

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01/22/2010 貢丸皇帝豆蛋湯

 

  我經常對孩子說,不喜歡的食物,和喜歡的食物一樣,都要吃,不過你可以比喜歡的食物少吃一點。

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